Döner Kebab und Lahmacun ...
■ ... statt "Kabelsalat" fabriziert der gelernte Elektriker Oruc in seinem türkischen Spezialitäten am Wochenende bis morgens früh um vier
Der Kumpel im Chefsessel
Ein Portrait des Türken Yilmaz Karahasan: Als erster Ausländer wurde er in den IG-Metall-Vorstand gewählt ■ Von Kemal Kurt