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Ein Schneefußhase mit besonders stark behaarten Pfoten

Nicht alle Hasen sind Veganer

Langohr mit Lust auf Fleisch

Forscher räumen auf mit der Legende vom veganen Hasen: Wenn es schwierig wird mit der Nahrungssuche, frisst der Schneeschuhhase auch Aas.
Von Jörg Zittlau

3.2.2019

Ein Haufen Gemüse

Kolumne Schlagloch

Vegan geht alle an

Kolumne Schlagloch von Hilal Sezgin
Veganismus ist für Menschen mit Migrationsgeschichte nicht schwerer zu verstehen als für andere. Warum werden sie nicht stärker involviert?

16.2.2019

Gelbe Ringelblume

Naturkosmetikhersteller über Produktion

„Outsourcing kann nachhaltig sein“

Unabhängigkeit ist dem Naturkosmetikunternehmen i+m wichtiger als Wachstum. Kann das funktionieren? Ko-Geschäftsführer Jörg von Kruse über neue Ökonomie.
Interview von Beate Willms

9.1.2019

Ein rosa Einhorn-Luftballon vor bewölktem Himmel

Kolumne Pflanzen essen

Knabbern an Einhörnern

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Im US-Südstaat South Carolina sind Veganer*innen so rar wie seltene Fabeltiere. Wer dort zu Besuch ist, muss mit Fragen rechnen.

6.1.2019

Mehrere tote und aufgeschnitte Schweine hängen von der Decke

Kolumne Einfach gesagt

Du bist, was du isst, und nicht isst

Kolumne Jasmin Ramadan
Ein türkischer Nachbar hat neulich Schweinefleisch probiert. Das Brechen der Regel verursachte Brechen. Essen geht eben zuerst durch den Kopf.

19.12.2018

Paprika und Chilis auf einem weißen Tisch, von zwei Händen gerahmt

Kolumne Pflanzen essen

Sind wir blöde Besseresser?

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Diesen Vorwurf hört man oft: Wer vegan lebt, will sich als etwas Korrekteres, Reineres, Edleres inszenieren. Dabei gibt es andere gute Gründe.

2.12.2018

Ein Demonstrant hält am 13.05.2017 in Berlin bei einer Vegan-Demonstration vor dem Brandenburger Tor ein Schild mit der Aufschrift

Vegane Lebensweise

Sechs Fragen bis zur Veganer*in

Es gibt viele Gründe für ein veganes Leben: Unbetäubte Ferkelkastration, Kükenschreddern oder der UN-Klimareport. Ein kleines „How to“ für Unentschlossene.
Von Jonas Wahmkow

17.11.2018

In einer Plastikschale liegen Erdbeer- und Bananenscheiben, daneben Müsli

Aufruf für grenzüberschreitende Regelung

Ein veganes Label für Europa

Lebensmittelhersteller sollen kennzeichnen, ob ein Produkt tierische Bestandteile enthält. Das fordert eine europäische BürgerInneninitiative.

12.11.2018

Ein Burger mit Tomate, Salat und anderen Zutaten im Querschnitt

Kolumne Pflanzen essen

Fleisches Ende ist nahe

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Die Fleischersatz-Firma „Beyond Meat“ geht an die Börse, in England gibt es „Vish“ & Chips: Ein Überblick über aktuelle Trends des veganen Lifestyles.

4.11.2018

Kiosk im Stadion

Öko-veganer Fußball in England

Grüne Teufel aus der vierten Liga

Im englischen Fußball sorgt Forest Green Rovers FC für Furore: als veganer Profiklub mit ökologischer Botschaft. Sogar die Uefa zeigt Interesse.
Von Daniel Zylbersztajn-Lewandowski

4.11.2018

Eine Wurst

Die Wahrheit

Ständchen zum Veganertag

Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit. Diesmal darf sich die Leserschaft an einem Poem über wunderbar schmackhafte Speisen erfreuen.
Von Carsten Stephan

1.11.2018

Ein Riesenkürbis auf einem Acker, im Hintergrund ein Mann mit Schubkarre

Kolumne Pflanzen essen

Was ist groß, orange und macht high?

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Es ist Herbst und bei unserer Kolumnistin kommen Kürbisse auf den Tisch – in allen möglichen Formen. Ihr Lieblingsrezept verrät sie auch.

7.10.2018

Mensch mit Gummihandschuhen hält Ferkel

Gastkommentar Ferkelkastration

Das ist eine Sauerei

Kommentar von Hilal Sezgin
Dank der Lobbyisten der Agrarindustrie ist Profit auch nach fünf Jahren Übergangsfrist immer noch wichtiger als der Tierschutz. Unfassbar.

3.10.2018

Diverse Hühnereier liegen auf einer Eierpappe

Kolumne Pflanzen Essen

Lei statt Ei

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Wie backt man ohne Hühnerprodukte? Hängt davon ab, welche Ei-Funktion man ersetzen will. Sechs Alternativen, von Natron bis Bananenmus.

2.9.2018

ein Kind hält ein Glas voll Milch an seinen Mund und trinkt

Vegane Kita in Frankfurt sorgt für Ärger

Tofu ist doofu

Vegane Ernährung für Kleinkinder in der Kita – ist das die Entscheidung der Eltern? Oder greift hier die staatliche Fürsorgepflicht?
Von Charlotte Köhler

7.8.2018

Himbeeren, Blaubeeren und Johannisbeeren gemixt

Kolumne Pflanzen essen

Keine Carbs + kein Tier = kein Problem

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Bei der Keto-Diät läss man fast alle Kohlenhydrate weg. Als Veganerin stellt sich die Frage: Was kann man dann überhaupt noch essen? Jede Menge!

26.7.2018

Ein gesprungenes Schaufenster einer Metzgerei, davor Passanten

Protest von militanten TierschützerInnen

Frankreichs Veganer drohen Metzgern

Die AktivistInnen sind empört über Enthüllungen aus der Fleischindustrie. Dagegen hoffen die Geschäftsleute auf Polizeischutz und Regierungshilfe.
Von Rudolf Balmer

26.6.2018

Mehrere Früchte liegen auf Eis-am-Stiel-Stielen

Kolumne Pflanzen essen

Eiskalt, cremig und erfrischend vegan

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Melonen, Bananen, Avocados, Essig und Kokosmilch – aus all diesen Zutaten kann man veganes Eis machen. Drei Lieblingsrezepte für die heißen Tage.

9.7.2018

Lidl-Leuchtreklame

Patentklage gegen Discounter

Lidl wegen Veganer-Gerät vor Gericht

Der „Veggie Drinks Maker“ ist Kult in der Szene – doch ein spanischer Erfinder meint, die Deutschen hätten ihn mit einem Plagiat ruiniert.
Von Reiner Wandler

13.6.2018

Ein Tablett auf einem Holztisch, darauf ein Steak, Pommes und andere Lebensmittel

Kolumne Pflanzen essen

Ananasleder und Auberginen-Aal

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Schuhe von Hugo Boss, die Hot Dogs bei Ikea, Steaks von Tesco – alles wird tierfrei. Ein Überblick über aktuelle Entwicklungen des veganen Lifestyles.

30.5.2018