taz.de

Zwei deutsche Hühnerhalter, zwei Prinzipien: Der eine führt einen ökologischen Musterbetrieb, der andere pfercht 792.960 Stück Turbovieh ein ■ Von Manfred Kriener

Von Manfred Kriener

18.6.1997

Reportage, S. 11

■ Das Portrait

Eiweißmaschine mit Ahnen im Harem

Von Manfred Kriener

18.6.1997

Portrait, S. 11

Trommler und Junkie-Chef

Robert Böhm ist der neue Koordinator des Netzwerks „Junkies, Ehemalige, Substituierte“ ■ Von Manfred Kriener

Von Manfred Kriener

8.4.1997

Reportage, S. 11

Das Messer bitte tiefer rein

Wütend und hilflos diskutieren Bauern auf der Grünen Woche über ihre düstere Zukunft als Rinderhalter. Ein Umdenken zeichnet sich trotz BSE bisher nicht ab ■ Von Manfred Kriener

Von Manfred Kriener

24.1.1997

Reportage, S. 11

■ Querspalte

Wenn die Justiz versagt

Von Manfred Kriener

14.9.1996

Meinung und Diskussion, S. 11

Ein Junkie mit geballter Faust

Celia-Bernecker-Medaille für Werner Hermann, den Gründer des Drogen-Selbsthilfenetzwerkes JES. ■ Von Manfred Kriener

Von Manfred Kriener

27.8.1996

Reportage, S. 11

Stationen einer Drogenkarriere

■ betr.: Werner Hermann

Von Manfred Kriener

27.8.1996

Reportage, S. 11

Das Portrait

Der gute Junge

■ Axel Schulz

Von Manfred Kriener

26.10.1995

Portrait, S. 11

die stimme der kritik Betr.: Die Herren Icke, Woschi, Scholli und Co

die stimme der kritik Betr.: Digitale Küchenwaagen und die Keimdrüsen des Mannes

die stimme der kritik Betr.: Agnes Hürland-Büning

die stimme der kritik Betr.: Der deutsche Kleinaktionär und die Atompolitik

die stimme der kritik Betr.: Fitness im Alter

die stimme der kritik Betr.: Die Poesie des Wintersports

■ Mit 'nem Schuß Wein: Die Brüder Cornelius und Fabian Lange haben das beste Kochbuch des Jahres geschrieben „Mit dem Sauerkraut hatten wir unser Erweckungserlebnis“

■ Bayerns Bioland-Chef Walter Heinzmann über erste Versuche einer naturverträglichen und ethischen Fischzucht „Wir wollen die Forelle nicht zum Vegetarier machen“

■ Die Schlachtkondition ist für die Güte des Fleisches entscheidend: Transportstreß bedeutet Verlust an Qualität Ist der Ochse fit, freut sich der Koch

■ Aus 55 Gramm Kartoffelpulver und 80 Gramm Wasser formt ein neu entwickelter Automat auf Knopfdruck in 80 Sekunden 36 Kartoffelstäbchen Die Frittenmaschine

■ Ölsardinen Ehrenrettung für einen Fisch

Rinderbacke oder Lallbacke?

Schier verrückt vom Eierlegen

■ Das Portrait Eiweißmaschine mit Ahnen im Harem

Trommler und Junkie-Chef

Das Messer bitte tiefer rein

■ Querspalte Wenn die Justiz versagt

Ein Junkie mit geballter Faust

Stationen einer Drogenkarriere

Das Portrait Der gute Junge

die stimme der kritik

Betr.: Die Herren Icke, Woschi, Scholli und Co

die stimme der kritik

Betr.: Digitale Küchenwaagen und die Keimdrüsen des Mannes

die stimme der kritik

Betr.: Agnes Hürland-Büning

die stimme der kritik

Betr.: Der deutsche Kleinaktionär und die Atompolitik

die stimme der kritik

Betr.: Fitness im Alter

die stimme der kritik

Betr.: Die Poesie des Wintersports

■ Mit 'nem Schuß Wein: Die Brüder Cornelius und Fabian Lange haben das beste Kochbuch des Jahres geschrieben

„Mit dem Sauerkraut hatten wir unser Erweckungserlebnis“

■ Bayerns Bioland-Chef Walter Heinzmann über erste Versuche einer naturverträglichen und ethischen Fischzucht

„Wir wollen die Forelle nicht zum Vegetarier machen“

■ Die Schlachtkondition ist für die Güte des Fleisches entscheidend: Transportstreß bedeutet Verlust an Qualität

Ist der Ochse fit, freut sich der Koch

■ Aus 55 Gramm Kartoffelpulver und 80 Gramm Wasser formt ein neu entwickelter Automat auf Knopfdruck in 80 Sekunden 36 Kartoffelstäbchen

Die Frittenmaschine

■ Ölsardinen

Ehrenrettung für einen Fisch

■ Das Portrait

Eiweißmaschine mit Ahnen im Harem

■ Querspalte

Wenn die Justiz versagt

Das Portrait

Der gute Junge