Umweltbilanz von Fischfarmen Lachslaus und Mangroventod Immer mehr Fisch kommt aus Aquakulturen. Das bringt zahlreiche Umweltprobleme mit sich. Deswegen sollen die Farmen jetzt nachhaltiger werden. Von Kathrin Burger 21.9.2012
Umwelt und Gene Wie wir werden wie wir sind Die Eigenschaften des Nachwuchses werden nicht nur von der Sequenz der Gene bestimmt. Auch Umweltfaktoren verändern und vererben Aktivitätsmuster. Von Kathrin Burger 24.8.2012
Dickmacher in Softdrinks So süß, so schädlich Mit Verkaufsverboten und Sondersteuern soll versucht werden, den Zuckerkonsum einzuschränken. Es geht vor allem um bei Kindern und Jugendlichen beliebte Softdrinks. Von Kathrin Burger 2.8.2012
Placeboeffekt Der Glaube an die Heilung Scheinmedikamente wirken, indem sie biochemische Prozesse im Gehirn anstoßen. Forscher zeigen, wie wichtig für die Therapie eine gute Arzt-Patienten-Beziehung ist. Von Kathrin Burger 13.7.2012
Klärschlamm auf dem Acker Multiresistentes Restrisiko Ein Streit ist darüber entbrannt, ob Klärschlamm weiterhin als Düngemittel auf Äckern ausgebracht werden darf. Ob diese Praxis ungefährlich ist, weiß man nicht. Von Kathrin Burger 10.5.2012
Gentechnik kein Allheilmittel gegen Hunger Innovationen auf dem Acker Um künftig den Welthunger stillen zu können, muss an vielen Stellen geschraubt werden. Die Gentechnik wird kaum mehr als Allheilmittel gesehen. Von Kathrin Burger 9.2.2012
Risiken bei cholesterinsenkender Nahrung Zweifel über das gesunde Image Lebensmittel dürfen auch mit gesundheitsfördernden Eigenschaften beworben werden. Einige dieser Produkte haben jedoch auch gravierende Nebenwirkungen. Von Kathrin Burger 13.1.2012
Studien zu gesunder Ernährung Die Biomilch macht's Biomilch ist offenbar nicht nur aus tierethischen und ökologischen Gründen besser als konventionelle – sie hilft auch gegen Allergien und Herzkrankheiten. Von Kathrin Burger 23.12.2011
Fertiggerichte am Familientisch Industriekost für Kleinkinder "Bio-Menüs" und "Kinder-Knabber": Die Babynahrungsindustrie versorgt jetzt auch Kleinkinder mit Fertigessen. Mediziner und Verbraucherschützer sind entsetzt. Von Kathrin Burger 1.12.2011
Fragwürdige Säuglingsnahrung Nur "nach dem Vorbild" der Natur Muttermilchersatznahrung ist nicht so gut, wie die Hersteller das in der Werbung suggerieren. Zweifelhafte Gesundheitsversprechen rufen nun Kinderärzte auf den Plan. Von Kathrin Burger 25.11.2011
Mozart zwischen Genie und Wahnsinn Derbe Ausdrücke und Fäkalsprache Sind Wolfgang Amadeus Mozarts seltsame Verhaltensweisen auf eine psychische Erkrankung zurückzuführen? Darüber streiten Mediziner und Psychologen. Von Kathrin Burger 13.11.2011
Neurologische Schädigungen Umweltchemikalien bleiben toxisch Die gesundheitliche Belastung durch Umweltgifte hat zwar insgesamt abgenommen. Doch eine Entwarnung kann es nicht geben – insbesondere nicht für Kinder. Von Kathrin Burger 22.10.2011
Neue Züchtung Zweinutzungshuhn Fleisch und Eier in einem Männliche Eintagsküken werden aussortiert, danach vergast oder geschreddert. Tierschützer und Juristen kritisieren das. Abhilfe könnte eine neue Hühnerzüchtung schaffen. Von Kathrin Burger 25.9.2011
Ursachen von Übergewicht Das egoistische Gehirn Chronischer Stress könnte nicht nur für Depressionen verantwortlich sein, sondern auch für Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten, besagt eine neue Theorie. Von Kathrin Burger 12.8.2011
Streit um Vitamin D Sonne aus der Pillenpackung Unter Wissenschaftlern tobt ein Streit, wie hoch der optimale Vitamin-D-Spiegel ist. Zu wenig führt wohl zu Knochenschwäche, zu viel zu Krebs. Von Kathrin Burger 15.7.2011
Irrreführende Werbung Sturm im Joghurtglas Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bezweifelt, dass probiotische Joghurts gesünder sind als andere. Die Industrie ist aufgebracht. Von Kathrin Burger 5.6.2011
Väter und Kindererziehung Lass Papa das mal machen! Väter sind für die Entwicklung ihres Kindes genau so wichtig wie die Mütter. Ziehen sie sich aus ihrer Verantwortung zurück, schaden sie ihrem Kind. Von Kathrin Burger 27.5.2011
Psychische Probleme und viel Ideologie Kampfzone Patchworkfamilie Kinder aus solchen Familien stehen schlechter da. Das liegt auch an Benachteiligungen im Familien- und Steuerrecht. Und an schlechten Beziehungen. Von Kathrin Burger 8.5.2011
Therapeut Jesper Juul zu Patchworkfamilien "Es sind ja hauptsächlich Stiefväter" Wenn Eltern auseinandergehen, ist das für viele Kinder traumatisierend, sagt Familientherapie-Ikone Jesper Juul. Und erklärt, wie Patchworkfamilien funktionieren können. Interview von Kathrin Burger 8.5.2011
Stricken gegen Stress und Gedächtnisverlust Positive Effekte fürs Gehirn Handarbeiten fördern die Vernetzung neuronaler Zellen im Gehirn. Mit Stricken oder Häkeln kann schleichender Gedächtnisverlust im Alter gemildert werden. Von Kathrin Burger 28.4.2011
