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Traumforschung mit Hightech

Positronen-Emissionstomografen haben die Traumforschung verändert. Die neuen bildgebenden Verfahren erlauben Psychologen einen Blick in das Gehirn von Träumenden und so ein besseres Verständnis vom Traumgeschehen
Von KATHRIN BURGER

8.12.2006

Wissenschaft,  S. 18

Currywurst und Tiefkühlpizza

Dicke Kinder sind oft auch arme Kinder – Ernährungserziehung und Kochkurse für Übergewichtige soll Abhilfe schaffen. Doch bislang fehlen Nachweise, dass diese Programme auch tatsächlich dabei helfen, die überflüssigen Pfunde wieder loszuwerden
Von KATHRIN BURGER

20.10.2006

Wissenschaft,  S. 18

Karrierehemmnis

Der Staatsdiener muss schlank sein

Von KATHRIN BURGER

20.10.2006

Wissenschaft,  S. 18

Verwirrende Stammbäume

Zur Bestimmung von Verwandtschaftsbeziehungen zwischen Lebewesen werden zunehmend Genanalysen eingesetzt. Einige Zweige des Stammbaums mussten bereits umsortiert werden. Doch noch wird gestritten, wie aussagekräftig diese Methode ist
Von KATHRIN BURGER

1.9.2006

Wissenschaft,  S. 18

Von Zombie-Möhren und leberkranken Schweinen

Biobauern haben weitaus stärker als ihre konventionellen Kollegen mit Parasiten, Würmern und Unkraut zu kämpfen. Gegenmittel fehlen bisher
Von KATHRIN BURGER

11.8.2006

Wissenschaft,  S. 18

Weizenmehl mit Folsäure

Wissenschaftler fordern eine gesetzlich vorgeschriebene Anreicherung von Folsäure in Lebensmitteln wie in den USA oder Chile. Damit könnten Gesundheitsschäden bei Neugeborenen verhindert werden. Doch das Grundgesetz steht dem entgegen
Von KATHRIN BURGER

26.5.2006

Wissenschaft,  S. 18

Schädliche Fettsäuren in Fastfood

Essen aus der Fritteuse kann extrem hohe Mengen an herzschädigenden Transfettsäuren enthalten. Verantwortlich dafür ist das Frittierfett
Von KATHRIN BURGER

5.5.2006

Wissenschaft,  S. 18

Gen-Orakel am Küchentisch

Über das Zusammenspiel von Genen und Ernährung ist bisher nur wenig bekannt. Doch während die Forschung noch am Anfang steht, drängen bereits die ersten Unternehmen mit Gentests und fragwürdigen Ernährungstipps auf den Markt
Von KATHRIN BURGER

24.3.2006

Wissenschaft,  S. 18

Radikale sind keine Bösewichte

Laut medizinischem Lehrbuch entstehen zahlreiche Zivilisationskrankheiten aus einem Übermaß an radikalem Sauerstoff. Diese Theorie existiert seit etwa 40 Jahren. Doch zunehmend äußern jetzt Mediziner Zweifel an der nie bewiesenen Annahme
Von KATHRIN BURGER

10.3.2006

Wissenschaft,  S. 18

Hobbybastler und Tüftler sind gefragt

Immer mehr Firmen setzen bei der Suche nach Innovationen auf die Erfindungen und Ideen von Laien. Sie wissen am besten, was der Kunde wünscht
Von KATHRIN BURGER

10.2.2006

Wissenschaft,  S. 18

„Ehrlichkeit mit den Patienten“

Der Gesundheitsforscher Norbert Schmacke von der Universität Bremen setzt auf evidenzbasierte Medizin. Therapien, deren Wirksamkeit nicht in kontrollierten Studien nachgewiesen wurden, sollte man nicht trauen, sagt der Medizinprofessor
Von KATHRIN BURGER

9.12.2005

Wissenschaft,  S. 18

Prägung im Mutterleib

Ernährung, Stress und Umweltfaktoren können einen entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung Ungeborener haben. Die gesundheitlichen Auswirkungen der fötalen Prägung sind zum Teil erst nach Jahren oder im Erwachsenenalter bemerkbar
Von KATHRIN BURGER

19.8.2005

Wissenschaft,  S. 18

Zusatzstoffe statt Pillen

Zunehmend werden Lebensmittel mit angeblich gesundheitsfördernden Mikroorganismen, Vitaminen oder anderen biologisch aktiven Substanzen aufgepäppelt. Doch nicht alles, was als „gesund“ beworben wird, ist auch bekömmlich
Von KATHRIN BURGER

8.7.2005

Wissenschaft,  S. 18

Eine fragwürdige Alternative

Pflanzenhormone galten lange als das Wundermittel in der Frauenheilkunde, doch nun bröckelt das positive Image des sanften Heilmittels. Über die gesundheitlichen Risiken von Sojapräparaten sei bisher noch viel zu wenig bekannt, warnen Experten
Von KATHRIN BURGER

1.4.2005

Wissenschaft,  S. 18

Kaufschalter im Gehirn

Die Werbeindustrie sucht Unterstützung in der Gehirnforschung. Hirn-Scans sollen erklären, wie Kaufentscheidungen zustande kommen und welche Produkteigenschaften die emotionalen Hirnregionen ansprechen. Doch die Wissenschaftler wiegeln ab
Von KATHRIN BURGER

28.1.2005

Wissenschaft,  S. 18

Verzehrstudie

Geheimsache: Menüwahl

Von KATHRIN BURGER

17.12.2004

Wissenschaft,  S. 18

Tödlicher Anpassungskünstler

Eine Infektion mit dem Pilz Candida kann für Schwerkranke tödlich sein. Der Darmpilz ist extrem anpassungsfähig und hat besondere Abwehrmechanismen gegen Medikamente. Doch die Candida-Forscher sind den Tricks der Pilze auf der Spur
Von KATHRIN BURGER

12.11.2004

Wissenschaft,  S. 18

Mehr Alzheimer in Großstädten

Abgase schädigen die Blutgefäße, das Herz und die Lunge. Minipartikel aus den Abgasen sind aber auch im Gehirn nachweisbar
Von KATHRIN BURGER

5.11.2004

Wissenschaft,  S. 18

Von der Uni zur GmbH

Ein Münchner Professor erfindet ein neues Mikroskop und schreibt damit Technik-Geschichte
Von KATHRIN BURGER

10.9.2004

Wissenschaft,  S. 18

Eine kleine Revolution

Mit der Isotopenanalyse hat der Verbraucherschutz eine effiziente Nachweismethode, um Lebensmittelfälschern und Subventionsbetrügern auf die Schliche zu kommen. Mit ihr kann der Ursprungsort von Lebensmitteln überprüft werden
Von KATHRIN BURGER

6.8.2004

Wissenschaft,  S. 18