Vor 100 Jahren wurde in Berlin die Versuchsanstalt für Getreideforschung gegründet. Heute überprüfen Wissenschaftler am Institut für Getreide-, Kartoffel- und Stärketechnologie in Detmold die Eigenschaften und Qualität von Getreideprodukten
... Qualität von Getreideprodukten AUS DETMOLD BEATE DEPPING Brot stillt Hunger. Brötchen verheißen...
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Quelle: taz
Ressort: Wissenschaft
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