FLEISCHLOS Früher galten Veganer als blasse Spaßbremsen. Heute kochen sie im TV und schreiben Bestseller. Wie ein Fitnesstrainer, eine Köchin und ein Manager die Wende prägen
ARTENVIELFALT Kraniche nehmen zu, Graureiher und Rebhühner ab, Rehe und Wildschweine vermehren sich enorm. Das belegt der neue Jagd und Artenschutzbericht Schleswig-Holsteins
MAIS Aktivisten stürmten Äcker, Käufer wehrten sich – selbst die CSU machte mit. Bis Monsanto aufgab: Erstmals seit zwanzig Jahren wird in Deutschland keine Gentech-Pflanze angebaut. Die Moral einer Konsumschlacht
Die hartnäckigen Proteste gegen den geplanten Hähnchen-Schlachthof in Ahlhorn haben Wirkung gezeigt: Sein Bau hängt jetzt von einer Bürgerbefragung ab.
BAUERN Zum Auftakt der Grünen Woche protestieren Tausende gegen industrielle Landwirtschaft, Tierquälerei in Mastfabriken und zu viele Pestizide auf den Feldern
