Subversiv Einst machten Dandys Köche zu Stars. Die Autorin Melanie Grundmann beschreibt, warum ihre Perspektive auf den Teller wieder Beachtung finden sollte
„Der Dandy schwimmt gegen den Strom“
12.9.2015
Bäcker über die Abhängigkeit der Zunft
„Ich bin nur das Anhängsel“
1.2.2015