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Eine Durchhalte-Parole der Nazi-Propaganda

Filmemacher über den Kampf um Berlin 1945

„Ein Schlachtfeld im Stadtgebiet“

Für die Doku „Kurz vor Schluss – Schlachtfeld Berlin 1945“ hat Christian Grasse Zeit­zeu­g:­in­nen befragt. Die Kinopremiere ist am 8. Mai in Hamburg.
Interview von Paul Weinheimer

8.5.2023

Eine Ablage im Zug, darauf hartgekochte Eier und eine Tupperdose mit Möhren, Tomaten und Trauben

Reiseproviant regt an und auf

Nehmen Sie Stullen mit in den Zug?

Harte Eier, belegte Brote – Reiseproviant ist ein Vergnügen. Wäre da nicht der Groll der Backshop-Fraktion. Ein Pro und Contra.
Von Waltraud Schwab und Paul Wrusch

30.4.2023

Tschechischer Speisewagen mit drei Passagieren. auf den Tischen weiße Decken und rote Läufer

Im tschechischen Speisewagen

Journalisten lieben Knödel

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Ein Essen im tschechischen Speisewagen gehört schon fast zum Pflichttermin für die schreibende Zunft. Warum eigentlich?

30.4.2023

Eine Person liegt aufdem Gras, das Buch liegt auf dem Gesicht das von einer Blume beschattet wird

Buchmesse-Spezial

Lesen, aber mit Haltung

Setzen, Stellen, Liegen? Welche Position ist die beste, damit die Lektüre eines Buches zum Vergnügen wird? Wir haben den Test gemacht.
Von Fabian Stark

23.4.2023

Ein Gemälde zeigt ein schlafendes Mädchen

Ausstellung über Expressionistin

Intuitiv das Ganze erfasst

Mehr als Kandinskys Muse: Anhand ihrer Porträts zeichnet eine Ausstellung in Hamburg die stilistische Entwicklung der Malerin Gabriele Münter nach.
Von Petra Schellen

22.4.2023

Gefängniskoch Sebastian Glück lehnt an einer Edelstahlplatte in der Gefängnisküche

Küchenarbeit in der JVA

„Durch Essen steigt die Moral“

Sebastian Glück ist Koch in einem Gefängnis. Ein Gespräch über Speisevorlieben der Insassen, resozialisierendes Essen und konfessionslose Osterhasen.
Interview von Juliane Reichert

9.4.2023

Geheimes Traumpaar des deutschen Kinos

Sie haben ein Programmkino gegründet und ein Festival mit besserem Programm als bei der Berlinale. Wenn sie miteinander sprechen, lässt sich viel erfahren über den Film und Westdeutschland insgesamt: Ein neues Buch porträtiert Erika und Ulrich Gregor
Von Wilfried Hippen

5.4.2023

nordkultur,  S. 28
Zwei Männer kochen in einer Küche.

Neues Restaurantkonzept in Berlin

„Da kann Lieferando scheißen gehen“

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Im Berliner Restaurant au:­tos arbeiten weder Köche noch Kellner, stattdessen versorgen sich die Gäste gegenseitig. Unser Kolumnist hat es ausprobiert.

1.4.2023

das wird

„Singen ist ein Kraftquell“

Der Schauspieler Burghart Klaußner lädt in Hamburg als Sänger mit Band in seine „musikalische Reisegaststätte“
Von Robert Matthies

31.3.2023

nordkultur,  S. 28
Kim Seligsohn und ihre Mutter Lore Kübler gehen hintereinander eine Straße entlang.

Dokumentarfilm „Liebe Angst“

Überlebt und doch gebrochen

In dem Film „Liebe Angst“ erzählt Sandra Prechtel von einer Mutter-Tochter-Beziehung, die von einer traumatischen Erfahrung im Holocaust geprägt ist.
Von Wilfried Hippen

27.3.2023

das wird

„Es ist sehr viel Trauer in diesen Videos“

Was macht der Krieg mit den Menschen – und was mit der Kunst? Drei Tage „#Ukraine. How does it feel?“ in Hamburg
Von Wilfried Hippen

23.3.2023

nordkultur,  S. 28
Zwei Hände halten ein Stück Seife

Vertreter für Hygienedinge

Immer schön sauber bleiben

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Als Gastwirt hat man es schnell mit Vertretern zu tun. Sie bieten Waren oder Dienstleistungen vor allem für die Hygiene, analog und digital.

17.3.2023

das wird

Rebell und Schwarm

Zum 20. Todestag zeigt das Hamburger Metropolis-Kino Filme mit dem Schauspieler Horst Buchholz
Von Wilfried Hippen

3.3.2023

nordkultur,  S. 28
Ein Mann knetet und formt Nudelteig in der Luft

Uigurisches Restaurant in München

Eine Wüste, in der niemand hungert

Die Uiguren sagen, sie haben die Pasta erfunden. Ihre Küche vereint ost- und zentralasiatische Einflüsse. Zu Besuch im „Taklamakan“ in München
Von Jannis Holl

27.2.2023

das wird

„Der Bürgermeister wird gefangen genommen“

Am Anfang stand eine Winterflaute der Kneipenwirte: Karnevalist Heiko Claußen über den Rosenmontagszug im schleswig-holsteinischen Marne
Von Petra Schellen

20.2.2023

nordkultur,  S. 28
Zwei Billardkugeln

Billardturnier auf dem Dorf

Heute ein König

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Zu Jahresbeginn trifft sich Castell zum Königsbillard. Lange war dafür auch Trinkfestigkeit vonnöten. Wie ist das heute? Ein Erfahrungsbericht.

24.2.2023

Zwei Frauen in Jumpsuits stehen sich in Kampfposition gegenüber

Performance in Hannover

Empowerment in Lichtgeschwindigkeit

Im Stück „K(no)w Black Heroes“ von Mable Preach zeigen zwei Schwarze Frauen ihr Ringen um Identität und kulturelle Heimat.
Von Jens Fischer

19.2.2023

Eine Frau im Rollstuhl wirtd eine Treppe hinuntergebracht

Doku über ukrainische Kriegsversehrte

Heilen, was der Krieg verstümmelt

Zur Behandlung in den Westen: Montag Abend zeigt der NDR die Reportage „Schwer verwundet: Ukrainische Kriegsopfer in deutschen Kliniken“.
Von Wilfried Hippen

12.2.2023

kritisch gesehen: uraufführung von „die sommer“ am theater osnabrück

Identitätssuche mit Genozidhintergrund

Von Jens Fischer

9.2.2023

nordkultur,  S. 28
Ein Mann schwimmt mit panischem Gesichtsausdruck im Meer.

Spielfilm „War Sailor“

Verlorene Lebenszeit

Der Film „War Sailor“ erzählt, wie junge Norweger den Zweiten Weltkrieg erlebt haben. Dabei spielen Soldaten eine kleinere Rolle als Explosionen.
Von Wilfried Hippen

9.2.2023