KÜCHE Michael Pollan wurde mit mehreren Bestsellern zum wichtigsten Food-Philosophen der USA. Sich die Kontrolle über sein Essen zurückzuholen sei wirkungsmächtiger als fast alles andere, sagt er. Sein Appell lautet: Kochen! Aber kann Kochen die Welt retten?
WILD Was hat das Treiben der Affen mit dem Menschen zu tun? Wie die es machen, machen es auch wir. Wirklich? Ein Zoobesuch mit der Primatologin Marianne Christel
AUTORINNENLEBEN In Tielenhemme, ganz im Westen Schleswig-Holsteins, hat Sarah Kirsch dreißig Jahre lang gelebt und geschrieben, bis zu ihrem Tod. Ein Besuch im Rückzugsort einer großen Dichterin
GREEN NEW DEAL Ralf Fücks, grünes Urgestein, nennt Gründe dafür, dass Wirtschaftswachstum doch gut ist – gegen das alte Lebensgefühl der Umweltbewegung
KUNST Ausbeute einer vier Jahre langen Europareise: Der Berliner Fotograf Michael Schmidt zeigt in seiner Serie „Lebensmittel“ Bilder aus dem Schlund der Nahrungsmittelindustrie
ARCHITEKTUR In „Sagrada“ dokumentiert Stefan Haupt die Arbeiten auf Barcelonas berühmtester Baustelle – der Sagrada Familia. Leider bleibt er oberflächlich und folgt unhinterfragt der nationalen Inszenierung
SCHWUL-LESBISCH-TRANSGENDER Beim 19. Queerfilm Festival in Bremen laufen vom 9. bis zum 14. Oktober 16 Filme auf den beiden Leinwänden des City 46. Die Bandbreite reicht vom Kostümdrama bis zum Musical
LEUCHTTURM Panama steht für Drogen, Bauboom und Geldwäsche. Nun entsteht pünktlich zur Hundertjahrfeier seines berühmten Kanals das Museo de la Biodiversidad
