taz.de

Viele bunte Gummibärchen auf einem Haufen

Problemsüßigkeit Gummibärchen

Haribo macht voll nicht froh

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz

Erwachsene zwingen arme Kinderseelen, farblose Gelatineabgüsse in sich hineinzustopfen. Dabei machen Gummibärchen dumm!

23.8.2020

Ein Picknickkorb steht auf einer weißen Decke auf einer grünen Wiese, daneben unter anderem eine Flasche Wein und ein Stück Wassermelone

Lob des Picknicks

Essen, das uns erdet

Das Picknick ist eine kulinarische Raumaneignung im besten Sinne. Egal, ob mit Goldrand-Geschirr und Spitzenkleid oder mit Oliven auf dem Baugerüst.

Von Lin Hierse

16.8.2020

Menschenschlange mit Schutzgittern abgetrennt

Versagen einer Berliner Behörde

Kommt drauf an, bei wem man landet

2015 wurde das Berliner LAGeSo zum Symbol für Versagen auf ganzer Linie. Inzwischen wurde das Amt umgebaut. Hat sich was geändert?

Von Uta Schleiermacher

10.8.2020

Ein Glas mit Aperol Spritz und ein Bierglas in einem Biergarten im Sommer

Kultur der Sommergetränke

Ein Bier, fast wie ein Spritz

Man sollte nicht immer auf den Aperol Spritz pochen. Vielleicht verpasst man sonst ein Bier, das diesem Sommergetränkeliebling in nichts nachsteht.

Von Jörn Kabisch

4.8.2020

Mehr Einsamkeit

Für Queers sind ihre Clubs Schutzräume, in denen sie sich frei von Schmähungen entfalten können. Doch wegen der Covid-19-Pandemie finden dort zur Zeit keine Partys statt

Von Stefan Hochgesand

25.7.2020

csd, S. 28

Junge Menschen tanzen auf der Straße im Regen in regenbogenfarbene Fahnen gehüllt

Polnischer Aktivist über LGBTI*-Szene

„Wir sind die Zivilgesellschaft“

Nach der Wiederwahl Andrzej Dudas stehen der LGBTI*-Szene Polens harte Jahre bevor. Der Philosoph Tomasz Kitlinski hofft auf die Kulturarbeit.

Interview von Jan Feddersen

27.7.2020

Die Rechten gegen einen Liberalen

Während Duda weiter hetzt, hat Warschau eine queere Charta

25.7.2020

csd, S. 30

Vom Scheitern beim Kochen

Nudeln mit Spliss, Reis ohne Biss

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz

Verbrannt, verkocht, heruntergefallen – in der Küche lauert die Katastrophe hinter jeder Ecke. Da verzweifelt auch unser Kolumnist.

23.7.2020

Ein Tontopf mit Tajine und ein kleiner Teller mit Weißbrot

Marokkanische Tajine kochen

Im eigenen Saft

Das populäre Schmorgericht Tajine findet man überall in Marokko – und auch in Wuppertal. Ein Küchenbesuch mit Lehmgefäß und grünem Tee.

Von Denise Klein

26.7.2020

Algen werden an einem Strang aus dem Wasser gezogen.

Algen auf dem Teller

Eine Portion Unterwasserwelt

Ein Start-up bereitet vegane Salate aus Algen zu. Die Gewächse haben hierzulande als Nahrungsmittel bislang keinen leichten Stand.

Von Anselm Denfeld

5.7.2020

Hoch lebe Konny!

27.6.2020

aus der taz, S. 30

Corona-Maßnahmen bei Radio Bremen

Freie müssen draußen bleiben

Radio Bremen verweigert in der Coronapandemie freien Journalist*innen den Zugang zu seinen Studios, wenn diese für andere Sender der ARD produzieren.

Von Alina Götz

17.6.2020

Gesundheitsschutz für Erzieher:innen

Ein Attest reicht nicht

Niedersachsens Kommunaler Arbeitgeberverband will, dass Erzieher:innen zum Betriebsarzt gehen, wenn sie sich vom Dienst befreien lassen wollen.

Von Nadine Conti

23.5.2020

Ein dreigteilter Videochat-Screen, zwei Frauen und ein Mann stehen jeweils in ihrer Küche

Gemeinsames Kochen per Videochat

Zusammen isst man weniger allein

Eine in Madrid, einer in Buenos Aires, eine in Berlin: Sie verabreden sich zum Kochen – und entwickeln eine neue Art, sich in der Ferne zu begegnen.

Von Luciana Ferrando

24.5.2020

Das Virus isthinter Gittern

In Niedersachsen hat sich der erste Inhaftierte mit Corona infiziert. Die Pandemie geht im Gefängnis für viele mit noch mehr Beschränkungen einher, Besuche sind nicht erlaubt

Von Lotta Drügemöller

15.5.2020

nord, S. 30

Global Pop aus Brasilien

Der neue Funk aus den Favelas

In Brasilien ist Brega Funk der Sound der Stunde. Das neue Tropical-Bass-Genre aus der Stadt Recife ist eine Fusion zweier bekannter Stile.

Von Ole Schulz

10.5.2020

„Ein Festival braucht Auseinandersetzung“

Kein Ersatz um jeden Preis: Auch die Hamburger Dokumentarfilmwoche wurde gerade Pandemie-Opfer. Die Macher*innen wollen einen Teil des Programms im Kino zeigen – irgendwann

Von Wilfried Hippen

30.4.2020

nord, S. 30-31