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Ein ungebackenere Hefezopf auf einem Blech, eine Hand bepinselt ihn mit Eigelb

Backlust in der Heimisolation

Von Hamstern und Zöpfen

In Zeiten von Corona sollte man backen, zum Beispiel einen tröstlichen Hefezopf. Doch dafür muss man erst mal Weizenmehl im Supermarkt finden.
Von Anna Fastabend

22.3.2020

Eine Demonstration: Rote Fahnen und ein Transparent gegen die AfD, das Hass als ekelhAfD bezeichnet

Politikerin über Umgang mit Drohmails

„Von der Polizei kam gar nichts“

Medine Yildiz (Die Linke) hat per Mail rechtsextreme Drohungen bekommen. Einschüchtern lässt sie sich nicht. Aber von der Polizei ist sie enttäuscht.
Interview von Benno Schirrmeister

19.3.2020

Claudia Sühr vor gepackten Kisten in ihrem Rollstuhl

Streit mit Vermieter Meravis

Rollstuhlfahrerin droht Rauswurf

Schimmel in der Wohnung, undichte Fenster: Weil Claudia S. diese Mängel nicht hinnehmen wollte und die Miete kürzte, droht ihr nun die Räumung.
Von André Zuschlag

15.3.2020

Ein Glas voller Hafermilch, daneben Haferflocken

Trendgetränk Hafermilch

Schäumt, schmeckt und schont

Kuhmilch? Von vorgestern! Jetzt gießt man eine Emulsion aus Wasser und Haferflocken in den Kaffee. Ein Plädoyer mit einfachem Rezept.
Von Benjamin Weber

20.3.2020

Drei Personen sitzen auf der Bühne auf einer Bank, eine vierte Person steht daneben

Theaterstück über den Fall Niels Högel

Im Tiefsten erschüttert

Das umstrittene Theaterstück „Überleben“ ist eine außerordentlich kluge Aufarbeitung der Patient*innenmorde in Delmenhorst und Oldenburg.
Von Jan-Paul Koopmann

3.3.2020

A wie Autorüpel,U wie Unfall

Ein kleines Glossar zum Straßenverkehr: Über verharmlosende Sprache und den Spagat zwischen allmächtigen Automobilen und anderen Verkehrsteilnehmern
Von Bernd Müllender

29.2.2020

sachkunde,  S. 25
Nahaufnahme einer Biene auf einem gelben Nektar

Imkern als Hobby

To bee or not to bee

Wer der Biodiversität einen Gefallen tun will, kann die Imkerei getrost vergessen. Über ein In-Hobby mit Katastrophenpotenzial.
Von Daniél Kretschmar

1.3.2020

Bürgermeister Tschentscher fährt die Rolltreppe der Elbphilharmonie hoch

Hamburgs Bürgermeister über Optionen

„Rot-Grün ist naheliegend“

Peter Tschentscher (SPD) kann sich ein Bündnis mit den Grünen vorstellen, wenn diese große Infrastrukturprojekte und den Hafenausbau mittragen.
Interview von Gernot Knödler, Marco Carini und Stefan Reinecke

19.2.2020

Kathraina Fegebank steht mit einem gelben Schal am Hamburger Fischmarkt

Grünen-Kandidatin Fegebank über die Wahl

„Natürlich ist Druck da“

Katharina Fegebank will Hamburgs Erste Bürgermeisterin werden. Ein Gespräch über Erwartungen, „Plastiksprech“ und den Fehler G20-Gipfel.
Interview von Gernot Knödler und Jan Kahlcke

14.2.2020

Jörn Kabisch Angezapft

Wagnerhafter Bombast im Mund

Von Jörn Kabisch

8.2.2020

genuss,  S. 29
Fish and Chips auf einem Teller

Essen nach dem Brexit

So schmeckt Great Britain

Die englische Küche hat nicht den besten Ruf. Völlig zu Unrecht, finden unsere Autor*innen. Dreizehn Liebeserklärungen.

31.1.2020

Ein alter weißer Mann im Anzug

Post von Sommer

Lieber Franz Josef Wagner …

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
„Nichts ist mehr echt“ – der „Bild“-Kolumnist schreibt wirre Dinge über veganes Essen. Unsere Vegan-Kolumnistin antwortet ihm. Und lädt ihn ein.

24.1.2020

EIne Frau sitzt auf schneeglattem Fußboden

Was tun mit linkem Shoah-Relativierer?

Der meint das ernst

Kommentar von Alexander Diehl
Ein 18-jähriger Hamburger Linken-Parlamentskandidat twittert von den Nazis als „größten Klimasünder*innen“. Nur ein Ausrutscher?

29.1.2020

Zwei Hände neben einem gekochten Ei in einem weißblauen Ei-Service

Wie lange müssen Eier kochen?

Ach du weiches Ei!

Ist das perfekt gekochte Ei hart oder weich? Zwei proteinreiche Plädoyers zur größten kulinarischen Frage.
Von Laila Oudray und Felix Zimmermann

19.1.2020

Rumpf eines Mannes in schwarzer Lederjacke

Polizeiliche Prognosen

Dann doch lieber Algorithmen

Kommentar von Benno Schirrmeister
Wenn das Bauchgefühl von Beamt*innen zur Abschiebung eines vermeintlichen Islamisten führen kann, wird es gefährlich.

13.1.2020

Flugzeug auf einem Rollfedl von vorne

Klage gegen Abschiebung

Gefährder oder Sprücheklopfer?

Niedersachsen will Ahmet K. abschieben. Das Bundesverwaltungsgericht hat Zweifel daran, dass der 29-Jährige aus Göttingen gefährlich ist.
Von Reimar Paul

13.1.2020

Ein toter Vogel steckt in einem Mercedes-Stern

Werkserweiterung im Moor

Daimler will Sumpf trockenlegen

Mercedes will sein Hamburger Werk vergrößern. Um Komponenten für E-Autos herstellen zu können, soll eine Kohlenstoffsenke bebaut werden.
Von Gernot Knödler

7.1.2020

Eine Frau mit langen blonden Haaren lehnt an ein Brückengeländer

Grüne über ihren Job als Landrätin

„Die Loyalität ist enorm“

Anna Kebschull ist die neue Landrätin im Landkreis Osnabrück – und damit in Deutschland die erste Grüne in dieser Position.
Interview von Harff-Peter Schönherr

29.12.2019

Robocop auf einem Motorrad schießt aus einer Pistole

Science-Fiction-Filme und Realität

Zukunft von gestern

Essbares Menschenfleisch, seelenlose Roboter und KI-Dates: Wie Science-Fiction-AutorInnen bisher auf die 2020er blickten.
Von Hellen Vogel und Boris Messing

31.12.2019

Gülüstan Avcı kniet neben der Gedenktafel für ihren getöteten Verlobten

Hinterbliebene über rassistischen Mord

„Ich war sehr alleine“

Vor 34 Jahren wurde Gülüstan Avcıs Verlobter Ramazan von rechten Skins brutal ermordet. Ein Gespräch über Erinnerung und Gerechtigkeit.
Interview von Andreas Speit und Marthe Ruddat

20.12.2019