Am 1. November ist Weltvegantag, Zeit für eine Exkursion durch die Küche: über eine fünfte Geschmacksrichtung, Gewürze und andere Zutaten, die vegane Kulinarik enorm bereichern – sowie mit Referenzen auf einen britisch-israelischen Kochkünstler
Was man tun kann, um mit dem Fahrrad sicherer unterwegs zu sein? In dieser Reihenfolge: leuchten, die Bremsen pflegen – und für den Fall der Fälle den Kopf schützen. Das Wichtigste im Überblick
Der bayerische König Ludwig II. liebte die Natur und die Musik von Richard Wagner. Den Königsweg in den Bayerischen Alpen kann man mit leichten Bergschuhen besteigen und dabei in Alpenromantik dahinschmelzen
Umweltexperten fordern den Waldumbau, um für den Klimawandel besser gerüstet zu sein. Dietrich Henke vom Forstamt Treuenbrietzen macht vor, wie es geht
