Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika
Hauke Jaacks kämpft darum, dass er den Hof, den er seit 15 Jahren bewirtschaftet, kaufen darf. Doch die Eigentümerin hat sich anders entschieden und verkauft lieber an Immobilienmakler:innen – auch wenn Jaacks‘ Milchkühe dann vorzeitig zum Schlachter müssen
