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Kesselfleisch

Bis es fast zerfällt

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Früher landete bestimmtes Fleisch bei Hofschlachten sofort in heißem Wasser, weil es verderblich war. Heute macht unser Wirt daraus eine Delikatesse.

12.11.2024

Jane Mey, Krankenschwester aus Freiberg, in ihrem Wohnzimmer

Der Hausbesuch

Von Schildkröten lernen

Die Krankenschwester Jane Mey hadert mit der Ökonomisierung der Pflegeberufe. Unterkriegen lässt sie sich davon jedoch nicht.

Von Eva-Lena Lörzer

3.11.2024

Porträt von Davi Kopenawa Yanomami mit Kopfschmuck aus Federn

Indigene in Brasilien

„Die Goldgräber sind zurück“

Davi Kopenawa Yanomami ist Schamane eines indigenen Volkes in Brasilien. Ein Gespräch über Jair Bolsonaro, den Regenwald und die Seele der Erde.

Interview von Niklas Franzen

27.10.2024

ein Fußballspieler in braunem Trikot mit Regenbogen-Kapitänsbinde schlägt die Hände vors Gesicht

St. Paulis Heimniederlage gegen Mainz

Lernen unter Druck

Der FC St. Pauli verliert auch gegen Mainz 05 deutlich. Gerade mit Teams, die am ehesten auf Augenhöhe sein sollten, tun sich die Hamburger schwer.

Von Jan Kahlcke

6.10.2024

Porträt von Joanna Mallwitz vor einem Spiegel.

Dirigentin Joana Mallwitz

„Je weniger Worte, desto besser“

Chefdirigentin Joana Mallwitz hat das große Glück, dem nachzugehen, was sie liebt. Ein Gespräch über musikalische Vorstellungskraft und Zeichensprache.

Interview von Katharina Granzin

6.10.2024

Schauspieler Charly Hübner sitzt auf einem Geländer.

Charly Hübner

„Auch Linksradikale können nerven“

Künstler Charly Hübner im Gespräch über die Kassetten seiner Jugend, poetische Songtexte im Osten – und darüber, wie politisch Kunst sein sollte.

Interview von Jenni Zylka

26.9.2024

Der Hausbesuch

Sie bringt den Propheten zum Berg

Manchmal hängt Ulrike Bruinings eine Kirche an ihr Auto. Damit tourt sie durch die evangelische Diaspora im Hochschwarzwald.

Von Waltraud Schwab

14.9.2024

Grit Lemke lehnt an einer Säule, Licht fällt in einen Säulengang

Autorin Grit Lemke über Ostdeutschland

„Ich wollte mein Leben retten“

Die Autorin und Filmerin Grit Lemke verließ die Lausitz wegen der Rechten. Das Verhalten des Westens gegenüber Ostdeutschland findet sie „kolonial“.

Interview von Jan Feddersen

9.9.2024

Rita Süßmuth sitzt auf einem Stuhl zwischen rosa Hortensien

Rita Süssmuth über Courage in der Krise

„Wir haben zu wenig Mitgefühl“

Die ehemalige CDU-Politikerin Rita Süssmuth hat in Kohls Kanzlerschaft wichtige Ämter bekleidet. Ein Gespräch darüber, wie man handlungsfähig bleibt.

Interview von Waltraud Schwab

1.9.2024

Portrait von Wolf Hogekamp in seiner Wohnung

Poetry Slammer über seine Branche

„Literatur auf die Straße bringen“

Wolf Hogekamp hat Poetry Slams in den 90ern nach Deutschland geholt. Unser Autor ist Slam Poet und mit ihm befreundet. Ein Generationengespräch.

Interview von Aron Boks

13.8.2024

Astrid Rothe-Beinlich steht im Türrahmen und schaut in die Kamera, sie trägt ein schwarzes Kleid

Linke Grüne über die Wahl in Thüringen

„Duckmäusertum hilft nicht“

Astrid Rothe-Beinlich hat viele Jahre für die Grünen in Thüringen Politik gemacht. Dass sie jetzt aufhört, liegt auch an der politischen Lage im Land.

Interview von Sabine am Orde

3.8.2024

Fotografin über die Bedeutung von Haaren

Lass wachsen

Mal lang, mal kurz, mal glatt, mal kraus, mal an ungeliebten Stellen: Haare sind sehr vielfältig. Das zeigt auch die Fotoarbeit von Hannah Pieper.

Von Anna Fastabend

28.7.2024

Missbrauchsbeauftragte über Prävention

„Erwachsene müssen Kinder schützen“

Kerstin Claus ist Missbrauchsbeauftragte der Bundesregierung. Sie plädiert dafür, nicht in Angst und Hilflosigkeit zu verharren, sondern hinzuschauen.

Interview von Patricia Hecht

20.7.2024