Gastronomie Über 250 Küchenchefs engagieren sich für Fairness in ihren Restaurants und Cafés. Bioqualität und Nachhaltigkeit sind schon seit vielen Jahren große Themen in der Branche. Doch der dritte Aspekt rundet das Konzept erst so richtig ab
THEATER Intim Zum Saisonauftakt setzt das Polittbüro mit „Beckett, Beckett, Hacks“ auf Unpopuläres. Aber der Abend mit drei kurzen Einaktern ist unbedingt sehenswert: eindringlicher kann Theater nicht sein
Hörgewohnheiten Von Pflanzenmusik bis Elektroparanoia: Zum elften Mal lädt das Festival „Blurred Edges“ zur Entdeckungsreise durch die experimentelle Musik
MAGAZINE Der neue „Heft“-Raum im Karolinenviertel möchte einen Ort schaffen, an dem über die Stadt diskutiert wird. Grundlage sind jede Menge Zeitschriften zum Thema
NORTHERN SOULIm Januar erscheint das dritte Album der Band Liga der gewöhnlichen Gentlemen. Mit tatkräftiger Unterstützung von Werner Enke, dem großen Anti-Helden von Songschreiber Carsten Friedrichs
Vinylspezialist Seit 20 Jahren betreibt Ingo Schepper den Reggae-Plattenladen „Selekta Shop“ im Schanzenviertel. Seit ein paar Jahren ist er der einzige in Deutschland
