taz.de

Kulinarische Kursbestimmung

Eine Exkursion zwischen der Internationalen Grünen Woche und der Bewegung „Wir haben es satt!“: Auf der Messe zeigen Finnen, wie man glücklich wird. Auf der Demo kommen Bauern und Verbraucher zusammen. Slowfood organisiert dafür eine „Schnippeldisko“

Von Manfred Ronzheimer

19.1.2019

tazthema satt+selig, S. 49

Romantisches Relikt

Aquavit ist eine skandinavische Erfindung, dort aber heute fast unbezahlbar. Der vor allem mit Kümmel angereicherte Schnaps ist ein unverzichtbarer Begleiter speziell zu Grünkohl

Von Sven-Michael Veit

22.12.2018

nord, S. 63

Zwei Jahre nach dem Breitscheidplatz-Attentat

Einer bleibt

LKA-Chef Steiof ist der letzte an der Spitze der Berliner Sicherheitsbehörden, der nach dem Attentat noch im Amt ist. Bericht aus dem Untersuchungsausschuss

Von Plutonia Plarre

16.12.2018

stein und steiner

8.9.2018

nord, S. 63

bildungstipps und termine

1.9.2018

nord, S. 63

„Brennnesselkuchen hat ein nussiges Aroma“

Die beiden Biologinnen Lore Otto und Katharina Henne haben das Kochbuch „Hamburgs wilde Küche“ verfasst. Für die Rezepte braucht es Zutaten vom Wegesrand

Von Sebastian Grundke

30.6.2018

nord, S. 63

Hat doch alles einen Sinn

Die Kunstsaele Berlin laden mit thematisch inszenierter Kunst zum „Haus der Sinnsuche“. Versprochen wird mit Verfremdungstaktik ein „gutes Leben durch Kultur“

Von Sophie Jung

23.6.2018

berlin kultur, S. 49

Der Lastenfahrradguru mit der CNC-Fräse

Institutionen, Behörden und vor allem Lieferfirmen setzen vermehrt auf Lastenfahrräder: Dafür gibt es sogar Geld vom Staat. Zu Besuch bei einem Vorreiter der Branche

Von Sebastian Grundke

16.6.2018

nord, S. 63

RaumfürKunst

Berlin zieht KünstlerInnen, die spektakuläre Kunstszene der Hauptstadt wiederum zieht TouristInnen an. Doch die Lage vieler Kunstschaffender ist prekär – nicht zuletzt wegen des immer weiter sinkenden Angebots an bezahlbaren Ateliers

Von Susanne Messmer

19.5.2018

berlin, S. 49

Kunststandort Lichtenberg

Austauschgeschichten

Einst ein geheimer Fuhrpark der Staatssicherheit: Beim Gallery Weekend lässt sich auch die Fahrbereitschaft in Lichtenberg besichtigen.

Von Silke Kettelhake

28.4.2018

Gerechtigkeit genießen

Den Wert des Luxusguts Schokolade schätzen kann nur, wer Ahnung vom Aufwand fürs Produkt hat: Die Oldenburger Liegeradgruppe erfährt ihn – auf ihrer Tour nach Amsterdam

Von Pia Siber

31.3.2018

nord, S. 63

taz-Serie Neu-Berlinern

Der Brexit hat sie nach Berlin gebracht

Großbritanniens Ausstieg aus der EU als Grund, die Heimat zu verlassen: Im zehnten Teil ihrer Serie trifft sich Henriette Harris mit Carol Van Buren.

Von Henriette Harris

2.4.2018

harke und spaten

17.3.2018

nord, S. 63

Kohl patentiert

Jahrelang tüftelte Hubert Nickels an einer besonders gesunden Variante des Sauerkrauts. Sie wird im „Kohlosseum“ vermarktet

Von Esther Geißlinger

27.1.2018

nord, S. 63

Tipps & Termine

Von Marco Carini

6.1.2018

nord, S. 63

taz-Serie Neu-Berlinern

Am Anfang erst mal Heimweh

Vor zweieinhalb Jahren kam er nach Berlin, um Informatik zu studieren. Für ihre Serie trifft sich Henriette Harris mit Gires Ntchouayang aus Kamerun.

Von Henriette Harris

24.12.2017

Befreiung auf der dunklen Seite

Charuk Revan leitete im Iran eine Schule für Musik und Psychologie, bis sie von konservativen Ordnungshütern geschlossen wurde. In Berlin spielt sie nun Black Metal statt Beethoven

Von Pablo Rohner

16.12.2017

berlin kultur, S. 49