Die Kochschule Ballymaloe ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt: Ein Highlight dort sind die Schlachterkurse, in denen man auch lernt, Wurst zu machen.
BILLIGTOURISMUS Kreuzfahrtschiffe, Massentourismus, Hochwasser und Korruption nagen an den Fundamenten der berühmten Lagunenstadt. Doch sie trotzt hartnäckig dem Untergang
Neapel, seine Immigranten, die kleinen Diebe und die einfachen Leute, die kriminell werden, um zu essen, das ist Stoff für Maurizio de Giovannis Romane.
Der Massenurlaub am Strand ist noch immer für viele der Abstecher ins Paradies. Sehen und gesehen werden ist das Ziel, nur das Äußerliche, das muss stimmen.
GESCHICHTE Die Erfindung der Pauschalreisen, Kraft durch Freude, FDGB-Ferien, TUI – ein kurzer Abriss des organisierten, modernen Tourismus und seiner Entwicklung in Deutschland
