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Beerdigung und Leichenschmaus

Wir lachten an diesem traurigen Tag

Unser Autor war schon bei dem ein oder anderen Leichenschmaus und weiß: Sie sind ein guter Anlass, um das Leben zu würdigen.

Von Clemens Sarholz

4.4.2023

Die Reiseteilnehmer spielen auf einer Modelllandschaft die Verkehrswege durch

Regionalverkehr als Performance

Pendeln mit und ohne Bahn

In verschiedenen Verkehrsmitteln von Altona in Hamburg nach Burg in Dithmarschen: Bei der Kunstperformance „Von A nach B“ ist der Weg das Ziel.

Von Esther Geißlinger

1.4.2023

herzensort

Traum in Rot, Grün, Blau und Gelb

Von Anna Fastabend

18.3.2023

genuss, S. 28

Schauspieler in einer Kulisse aus geometrischen Elementen

Famoser Theaterabend in Wilhelmshaven

Der Traum vom Eigenheim wird Wahn

Was passiert, wenn die Vorstellung vom Häuschen im Grünen das Leben beherrscht? Ferdinand Schmalz spielt das in seinem Stück „Der Tempelherr“ durch.

Von Jens Fischer

16.3.2023

Sonnenaufgang hinter Holzhäusern im Kolonialstil, die an einer Straße stehen - spärlicher Verkehr auf der Straße

Suriname, das übersehene Land

Am obersten Rand Südamerikas

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer

Tiefgrüne Wälder, leuchtend bunte Frösche, wilde Ananas: Suriname wird als Ziel für Tourist:innen weitestgehend übersehen. Noch.

16.3.2023

Zeitenwende in der Kunst

Der Kunstverein Wolfsburg widmet sich dieses Jahr dem Aufbruch und Neuanfang. Zum Auftakt geht es in einer Gruppenausstellung ums Sparen und Bewahren: um Entsorgung und Upcycling, Restemärkte und nachhaltige Zukunft

Von Bettina Maria Brosowsky

1.3.2023

nordkultur, S. 28

Eine Brühe für alle Fälle

Upcycling für Gemüsereste

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Champignonstrünke, Selleriewurzeln oder Fenchelstängel – was in der Küche übrigbleibt, kann eine Brühe werden. Und aus der lässt sich vieles machen.

27.2.2023

Ein Mann knetet und formt Nudelteig in der Luft

Uigurisches Restaurant in München

Eine Wüste, in der niemand hungert

Die Uiguren sagen, sie haben die Pasta erfunden. Ihre Küche vereint ost- und zentralasiatische Einflüsse. Zu Besuch im „Taklamakan“ in München

Von Jannis Holl

27.2.2023

Billardturnier auf dem Dorf

Heute ein König

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Zu Jahresbeginn trifft sich Castell zum Königsbillard. Lange war dafür auch Trinkfestigkeit vonnöten. Wie ist das heute? Ein Erfahrungsbericht.

24.2.2023

Phänomen in der Agrarwirtschaft

So viele Königinnen wie Kartoffeln

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake

Japan hat niedliche Fantasiewesen als Maskottchen. Deutschland jede Menge Pseudoadelige. Nun ja.

6.2.2023

Essen wie am Filmset

Zu Tisch bei Aki Kaurismäki

Helsinkis Restaurants sind eine einzige Filmkulisse. Mit Midcentury-Charme, avantgardistischen Lampen und Heringsgerichten.

Von Katharina J. Cichosch

5.2.2023

das wird

Was vom Skandal übrig blieb

Um Documenta, Gedenken und Antisemitismus dreht sich ein prominent besetztes Symposium in Hamburg

Von Alexander Diehl

31.1.2023

nordkultur, S. 28

Sarah Wiener Die Zutat

Feine Schärfe direkt aus dem Garten

Von Sarah Wiener

28.1.2023

genuss, S. 28

Jemand versucht etwas von einem Häppchenteller aufzuspiessen

Auf der Grünen Woche in Berlin

Im Sog der Häppchen

Es ist wieder Grüne Woche und alles so: lecker! Ein Rundgang zwischen Bio-Eierlikör, gescheckten Pferden, tanzenden Kühen und Wurst in Dosen.

Von Michael Brake

29.1.2023

Eine Postkarte zeigt das besetzte Gewerkschaftshaus in Hamburg 1918

Geschichte der Hamburger Anarcho-Szene

Postkarten für eine bessere Welt

Ein Sammelband präsentiert selbst gedruckte Postkarten der Hamburger Arbeiterbewegung und erzählt darüber ihre Geschichte zwischen 1900 und 1945.

Von Frank Keil

30.1.2023

Ein Skifahrer vor winterlicher Berglandschaft

Wintersport im Klimawandel

Skigebiete werden grüner

Vom Skifahren wollen viele trotz Erderhitzung nicht lassen. Aber geht es auch umweltfreundlich? Am „Wilden Kaiser“ versucht man es.

Von Gerhard Fitzthum

24.1.2023

Ein Knatterton-Strip: In einem großen, Splash-Panel wird Venedigs Getümmel entworfen, während Nick Knatterton dem Kanal entsteigt. Dieser und weitere angedeutete Handlungen werden in den folgenden Bildern weitergesponnen.

Comic-Klassikerausgabe

Ein Detektiv tappt in die Fülle

Alle Nick Knatterton-Strips in einem Band legt Carlsen vor: Rechtzeitig zum 110. Geburtstag von Autor Manfred Schmidt, ohne editorischen Ehrgeiz.

Von Benno Schirrmeister

19.1.2023

Streit um doppelte Staatsbürgerschaft

Alle Jahrzehnte wieder

Alte Muster, sachter Fortschritt: Das Deutsche Auswandererhaus in Bremerhaven liefert einen Beitrag zur wieder sehr aktuellen Einbürgerungsdiskussion.

Von Jan Zier

7.1.2023

Bilder eines anstrengenden Jahres

Von Menchelndem bis Medienreflexion: Die aktuelle Jahresabschlussausstellung des Braunschweiger Museums für Photographie interessiert sich für „Seitenblicke“

Von Bettina Maria Brosowsky

2.1.2023

nordkultur, S. 28