Der Gastronom Guan Guanfeng kocht in Berlin chinesisches Essen, seit er 15 Jahre alt ist. Heute ist er Chef in fünf Restaurants, wo es Rhabarber zum Tintenfisch und Dumplings zum Selberbauen gibt. Seine Mission: die chinesische Küche öffnen. Und sie so beliebt machen, wie sie es verdient. Ein Gespräch in seinem neuen Restaurant Roy & Pris

„In China macht Essen glücklich. Das ist wie eine Religion“

Saubere Legendenbildung

Die Exilantin Die türkische Genderforscherin Nil Mutluer verlor in der Türkei ihren Job, weil sie eine Terroristin sein soll. An der Humboldt-Universität kann sie nun dank eines Stipendiums zwei Jahre lang forschen. Ein Gespräch über gutes Timing, die Lage von Intellektuellen in der Türkei und die Bedürfnisse Dreijähriger in der Großstadt

„Es gibt nur zwei Wege: sich selbst zensieren oder das Land verlassen“

Die Bestatterin Lea Gscheidel und unsere Autorin Mareice Kaiser kennen sich. Beide beschäftigen sich mit dem Tod, die eine als Bestatterin, die andere als Mutter einer verstorbenen Tochter. Ein Gespräch über die Unplanbarkeit des Lebens, Liebeskummer und Konfetti am Grab

„Der Tod ist ganz normal“

Das Ding, das kommt

Auf Umwegen angekommen

Das Ding, das kommt

Feinkörnige Zukunft

Das Ding, das kommt

Schweigsamer Gesell

Vom Bedürfnis, dazuzugehören

Out of Rüsselsheim

DIE SLAMMERIN Zoe Hagens Texte haben großen Erfolg auf Poetry Slams. Jetzt ist der erste Roman der 22-Jährigen bei einem großen Verlag erschienen: „Tage mit Leuchtkäfern“ handelt von existenziellen Fragen, von Freundschaft, Essstörungen und Suizid

„Beim ersten Text waren alle schockiert, was ich für Begriffe in den Mund nehmen kann“

Das Ding, das kommt

Nastrovje!