BIOSIEGEL Der Biomarkt wächst – und die Angst vor der riesigen Biolüge wächst mit. Staatliche Siegel sollen die Qualität absichern, belegen aber nur die Einhaltung von Basisstandards. Dafür fördern sie den Tierschutz
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EINWANDERER Wollhandkrabben gelten in China als Delikatesse. Unser Autor brachte sie nicht mal mit viel Reis und Sojasoße runter
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