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Eine junge Frau mit sehr langen Fingernägeln kreuzt ihre Arme vor der Brust

67. Eurovision Song Contest

Kalorische Lust und steile Nägel

Am Samstag ist wieder ESC. Wegen des Krieges allerdings nicht in der Ukraine, sondern in Liverpool. Die 26 Fi­na­lis­t*in­nen und ihre Prognosen im Porträt.
Von Jan Feddersen

12.5.2023

Eine Schwarz-Weiß-Aufnahme von einem Eiswagen aus dem Jahr 1958

Eis-Universität in Italien

Dolce Vita an der Uni

Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eis­ma­che­r:in­nen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens.
Von Judith Eisinger

7.5.2023

Eine Tüte Regenbogen, bitte

Für die Ice Cream Week legen sich Berlins Spei­se­e­is­de­si­gner:­in­nen ins Zeug und kreieren eine Woche lang ausgefallene Sorten
Von Luciana Ferrando
Ausgabe vom  6.5.2023,  Seite 29, genuss
Entwurf einer Business-Zone mit neuen Sitzanordnungen

Design von Zügen

„Wir sprechen nicht von Klassen“

Christiane Bausback und Andreas Bergsträßer designen Züge für die Deutsche Bahn. Für sie sind die Zeiten vorbei, in denen es nur um Rentabilität ging.
Interview von Anna Fastabend

1.5.2023

Eine Person liegt aufdem Gras, das Buch liegt auf dem Gesicht das von einer Blume beschattet wird

Buchmesse-Spezial

Lesen, aber mit Haltung

Setzen, Stellen, Liegen? Welche Position ist die beste, damit die Lektüre eines Buches zum Vergnügen wird? Wir haben den Test gemacht.
Von Fabian Stark

23.4.2023

Janine Kittler in ihrer Werkstatt

Der Hausbesuch

„Ein Fussel kann den Tag versauen“

Das Lichtdruck­handwerk ist ein aussterbender Beruf. Janine Kittler tut alles, damit er nicht ganz verschwindet.
Von Luciana Ferrando

16.4.2023

Zwei Stofftiere, ein kleiner Bär und ein Elefant und eine Katze, alle drei auf links gedreht und neu vernäht

Eine zweite Chance für Kuscheltiere

Wahre Schönheit kommt von innen

Muss es immer nahtlos und glatt sein? In einem Schweizer Atelier werden ausgediente Kuscheltiere auf links gedreht – und so wiederbelebt.
Von Michael Brake

9.4.2023

Beerdigung und Leichenschmaus

Wir lachten an diesem traurigen Tag

Unser Autor war schon bei dem ein oder anderen Leichenschmaus und weiß: Sie sind ein guter Anlass, um das Leben zu würdigen.
Von Clemens Sarholz

4.4.2023

Die Schlafkabine in einem indischen Nachtbus

Nachtbus in Indien

Darum lieb’ ich alles, was grün ist

Unsere Autorin fährt mit einem Nachtbus von der indischen Küste ins Landesinnere – und wünscht sich ein solches Verkehrsmittel auch in Europa.
Von Shoko Bethke

2.4.2023

Eine junge Frau schaut lächelnd in die Kamera, sie trägt einen türkisfarbenen Turban

Schwere Krankheit auf Social Media

Hashtag Cancer

Auf Instagram und Youtube zeigen Menschen ihr Leben mit Krebs. Verändert sich dadurch unser Umgang mit schwerer Krankheit und dem Tod?
Von Leonie Gubela

25.3.2023

Trompete auf grauen Grund

Als Erwachsener Trompete lernen

Tüüüü, teeee, blubber, blubber

Unser Autor nimmt seit kurzem Trompetenunterricht. Das Posthorn-Solo aus Mahlers 3. Symphonie spielt er zwar noch nicht. Aber bald. Bestimmt.
Von Felix Zimmermann

19.3.2023

Zwei Männer laden Surfbretter ab von einem Land Rover

Die Magie des Surfens

Auf kosmischer Energie übers Meer

Fünf Wochen lang hat unser Autor als Surflehrer-Assistent auf Fuerteventura gearbeitet. Am liebsten wäre er dort geblieben.
Von Jan Söfjer

11.3.2023

Ein blauer Teppich mit einem dunklen Felck wird mit einer Bürste bearbeitet

Dreckige Teppiche auf Tiktok

Hochdruckreinigung als Katharsis

Internetvideos vom Teppichsäubern können glücklicher machen als Hochkultur. Es ist Magie im Spiel und ein Happy End.
Von Leonie Gubela

10.3.2023

südwester

Dem Zebra nach!

Von Alexander Diehl
Ausgabe vom  7.3.2023,  Seite 29, nord
Eine weiblich gelesene Person hält vor dem Hamburger Rathaus ein Plakat der Aufschrift g(ENDE)r - Zeit zum Wenden

Hamburger Anti-Gender-Volksinitiative

CDU als nützliche Idioten

Kommentar von Jan Kahlcke
Der Volksinitiative gegen das Gendern geht es um ein antifeministisches Rollback. Die Sprache ist dafür nur ein Vehikel. Und die CDU spielt mit.

7.3.2023

Protestierende in der Hamburger Innenstadt, auf einem Transparent steht;

Aktivistin über Proteste am Frauentag

„Das Ziel – der Sturz des Regimes“

Auch in Hamburg protestieren viele gegen das iranische Regime. Aktivistin Shadi erklärt, warum sie zur Aktion „Frauen, Leben, Freiheit“ aufruft.
Interview von Nina Hassani

6.3.2023

Kulinarisch Reisen

Urlaub auf der Zunge

Früher träumte unsere Autorin von einer Weltreise. Dann entdeckte sie, dass man sich mit Moussaka, Kimchi und Curry einmal um die Erde essen kann.
Von Luciana Ferrando

3.3.2023

Illustration einer schwarzen Hand, die ein weißes Ohrenstäbchen hält, vor türkisem Hintergrund

Loblied aufs Wattestäbchen

Als würde ich mein Hirn streicheln

Allen Warnungen zum Trotz reinigt unser Autor seine Ohren mit Wattestäbchen. Warum? Die Neurowissenschaft hat dafür durchaus Antworten parat.
Von Fabian Stark

26.2.2023

Ein Mann knetet und formt Nudelteig in der Luft

Uigurisches Restaurant in München

Eine Wüste, in der niemand hungert

Die Uiguren sagen, sie haben die Pasta erfunden. Ihre Küche vereint ost- und zentralasiatische Einflüsse. Zu Besuch im „Taklamakan“ in München
Von Jannis Holl

27.2.2023

Mit Olivenöl bestrichende Brote

Öl als Brotbelag

Schmeckt wie geschmiert

Butter? Margarine? Nee, Öl muss aufs Brot. Doch die Auswahl der richtigen Sorte erfordert etwas Experimentierfreude. Ein Erfahrungsbericht.
Von Svenja Bergt

23.2.2023