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Anstoßen mit zwei Bierflaschen

Krisen und Chancen auf dem Biermarkt

Es ist ein Kraut gewachsen

Der Biermarkt steckt in einer tiefen Krise, wenn es nach dem Umsatz geht. Dabei herrscht heute eine lange vergessene Vielfalt an Sorten und Stilen.
Von Jan-Paul Koopmann

27.12.2024

Ein völlig zerstörter Kassenbereich in einem Supermarkt

Preissteigerung bei Lebensmitteln

Wut im Supermarkt

Kolumne Starke Gefühle von Luisa Faust
Kartoffeln, Brot, Olivenöl – vieles wird immer teurer. Und das oft auch ohne Grund. Da würde man manchmal schon ganz gerne ein Regal umschubsen.

5.7.2024

taz wird

„Es geht darum, möglichst viele Menschen mitzunehmen“

Der Bremer taz Salon diskutiert, wie gesund und klimafreundlich gutes Essen sein sollte
Von Benno Schirrmeister
Ausgabe vom  11.6.2024,  Seite 28, nordkultur
Zwei Biergartenbesucher prosten sich zu unter strahlend blauen Himmel

Bierkonsum verändert sich

Selbstoptimierung oder Selbstliebe?

Kolumne Starke Gefühle von Lorenzo Gavarini
Ein Frischgezapftes schmeckt im Frühling gut. Immer mehr Brauereien bieten eine alkoholfreie Variante an. Unser Autor feiert das.

11.5.2024

Zwei Trams stehen an einer Haltestelle im Bankenviertel Kirchberg in Luxemburg.

Ökonom über Gemeingüter und Klimawandel

„Ein neues Verständnis der Fülle“

Als Maßnahme gegen den Klimawandel propagiert der Politökonom Lukas Warning „öffentlichen Luxus“ statt Verzicht. Kern der Idee ist eine Umverteilung.
Interview von Alina Götz

15.4.2024

Ein Spielzeug-Einkaufswagen überfüllt mit Münzen.

Kinder fragen, die taz antwortet

Wann kosten die Sachen weniger?

Alles wird immer teurer, auch Lebensmittel. Inflation! Wann hört das endlich auf, möchte Abdul, 9, wissen.
Von Simon Poelchau

26.11.2023

Eine Rolle Toilettenpapier im Toilettenpapierhalter im Bad eines Zimmers

Kinder fragen, die taz antwortet

Wie viel Klopapier kann man sparen?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Heike, 12 Jahre alt.
Von Alexander Diehl

18.9.2023

Schaufensterpuppen

Duzkultur in der Konsumwelt

Duz' mich nicht, du Kaufhaus!

Kolumne Starke Gefühle von Lukas Wilhelmi
Während der Kunde früher König war, wird er heute zum Kumpel degradiert. Das geht so nicht, findet unser Autor.

27.6.2023

Eine Schüssel mit Essen

Essen aus Schüsseln

Die Bowl ist Quatsch

Kolumne Starke Gefühle von Sebastian Erb
Sie sollen der Speisekarte Weltgewandtheit verleihen. Doch Bowls machen nicht satt und zeigen vor allem eins: den Siegeszug des Kapitalismus.

19.2.2023

heute in bremen

„MehrVe­ganer*in­nen sind gut“

Von Pia Tönnissen
Ausgabe vom  7.9.2021,  Seite 29, taz bremen
Wasserblasen bilden sich an einer roten Frucht in einem Glas

Wassersprudler im Selbstversuch

Explodiert das hier gleich?

Sprudelmaschinen für Lei­tungs­wasser sind in vielen Küchen inzwischen Standard. Erfahrungsbericht einer Neusprudlerin.
Von Doris Akrap

8.8.2021

Ein kleines Kind beißt in eine Karotte

Vegane Ernährung von Kindern

Kein Ü-Ei für Paul

Kinder vegan zu ernähren, ist ein Trend. Ist das okay? Oder schadet die Ernährung ohne tierische Produkte dem Nachwuchs gesundheitlich?
Von Rieke Wiemann

26.6.2021

heute in bremen

„Ein Raum, um das Verhalten zu überdenken“

Von Franziska Betz
Ausgabe vom  17.2.2021,  Seite 29, taz bremen

heute in hamburg

„Fleisch aus der Petrischale ebenso wie politischer Druck“

Von Lissy Malethan
Ausgabe vom  25.11.2020,  Seite 28, taz hamburg
Einmachglas mit weißem Huhn steht auf einem Tisch, die Autorin beugt sich hinuntern und schaut es sich genau an

100 Jahre altes Huhn

Der Zeit entzogen

Unsere Autorin hat schon als Kind von einem vor 100 Jahren eingemachten Huhn in ihrer Familie gehört. Sie beschließt, der Geschichte nachzugehen.
Von Gisa Holzhausen

13.9.2020

Na dann,Prost!

Manche Getränke schmecken nur im Sommer richtig gut. Vier Tipps von Redakteurinnen – aber bitte mit Eis
Ausgabe vom  11.7.2020,  Seite 28, gesellschaft

Welcher Apfel passt zu mir?

Ausgabe vom  5.10.2019,  Seite 24, sachkunde

heute in bremen

„Hitze und Alkohol sind nicht ohne“

Von Lukas Scharfenberger
Ausgabe vom  2.8.2019,  Seite 29, taz.bremen

heute in hamburg

„Sozial- und Umweltdumpingsind die Regel“

Von Till Wimmer
Ausgabe vom  20.6.2019,  Seite 44, taz.hamburg

heute in hamburg

„Eine feste Definition ist der falsche Weg“

Von Katharina Gebauer
Ausgabe vom  18.6.2019,  Seite 28, taz.hamburg