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Vegane Bolognese in einer Mensa

Billigfleischbremse in Bremer Kliniken

Weniger Fleisch auf dem Teller

Die kommunalen Krankenhäuser in Bremen kochen viel öfter vegetarisch als 2018. Bei Schulen und Kitas bleibt dagegen unklar, was auf den Teller kommt.
Von Jan Zier

26.1.2022

Eine schmale Duschkabine neben einem mit einem Netz gesicherten Hochbett

Hotel ohne Fenster in Hannover

Nur dreimal schlafen

Ein Hotel ohne Fenster wollte die Stadt Hannover nur unter Auflagen genehmigen. Zu Recht, befand jetzt das Verwaltungsgericht.
Von Nadine Conti

15.12.2021

Ein öffentliches Telefon auf dem Flur einer JVA. Der Apparat hängt einfach an der Wand, eine klassische Telefonzelle außen herum gibt es nicht

Telefonkosten im Knast

Tarif als Staatsgeheimnis

Gefangene sollen in Hamburg weniger für Telefonate bezahlen. Wie viel ist aber unklar. Und einbezogen wurden sie bei der Entscheidung auch nicht.
Von Lotta Drügemöller

8.12.2021

Der Biowarenhändler Ali Shahandeh

Biowarenhändler über Neuland aller Art

„Ich sehe die Leute gern fröhlich“

Ali Shahandeh sieht sich mit seinem Bioladen in Hamburg-Altona als Gentrifizierungsgewinner. Ein Gespräch über Rassismus und sandige Biomöhren.
Interview von Friederike Gräff

8.9.2021

Mietendeckeldemonstration mit Menschen auf Fahrrädern

Nach der Entscheidung zum Mietendeckel

„Nachzahlung von 5.100 Euro“

Der Mietendeckel ist erstmal weg. Protokolle von Mieter*innen, die sich nun über Nachzahlungen und höhere Kosten ärgern.
Von Tigran Petrosyan

27.4.2021

„Müssen aktiv werden“

Reiner Wild, Berliner Mieterverein, fordert einen Mietenstopp
Von Tigran Petrosyan

27.4.2021

berlin,  S. 23

Ernährungswende in Berlin

Gemeinsam besser essen

Essen soll gesund sein, regional, klimaneutral und leicht verfügbar. Auch in Kantinen sollte das mehr beachtet werden, fordert der Ernährungsrat.
Von Manfred Ronzheimer

8.4.2021

Rauchmelderpflicht in Berlin

Gefährliche Verzögerung

Berlin hat als letztes Bundesland Rauchwarnmelder in Wohnungen vorgeschrieben. Doch wohl nicht alle Vermieter schaffen die Frist rechtzeitig.
Von Bert Schulz

1.10.2020

Ein mann mit einem kasten Bier

Soziales Bier aus Berlin

Zum Wohl der Gemeinschaft

Mit einem neuen Sozialbier namens Jesöff möchte Maxim Wermke den Biermarkt revolutionieren: Von jedem Kasten werden 50 Cent gespendet.
Von Andreas Ruhsert

18.9.2020

Eine Frau hebt ihr Kind hoch und beide lachen.

Der Hausbesuch

Mülllos glücklich

Für viele ist Milena Glimbovski eine Vorreiterin der Zero-Waste-Bewegung. Sie gründete 2012 einen Unverpackt-Laden. Seit Kurzem schreibt sie Bücher.
Von Lisa Becke

5.2.2020

Neu rechnen bei der BVG

Die BVG hat ihre Preise „angepasst“: Das Einzelticket AB wird 10 Cent teurer, das Tagesticket 1,60 Euro
Von Bert Schulz

2.1.2020

berlin,  S. 23

Ernährungsstrategie

Berlin isst künftig besser

Verbraucherschutz-Senator Behrendt stellt die Berliner Ernährungsstrategie vor. Kritik gibt es an zu geringer Bürgerbeteiligung.
Von Manfred Ronzheimer

11.12.2019

Der Bauer Horst Siegeris mit Tomaten auf dem Kopf

Brandenburger Tomaten in Berlin

Reif und fruchtig

Den Geschmack schärfen mit Tomaten, als Werbung für kleinbäuerische Vielfalt: In Friedenau wird zu einer Verkostung der Paradiesäpfel geladen.
Von Manfred Ronzheimer

9.8.2019

Ein Korb mit Kartoffeln

Berliner Senator zur Grünen Woche

„Mehr Brandenburger Bioprodukte“

Senator Dirk Behrendt (Grüne) über die Ernährungsstrategie der Stadt Berlin, das geplante „House of Food“ – und besseres Schulessen.
Interview von Manfred Ronzheimer

19.1.2019

Ein Pfannkuchen liegt auf einer roten Serviette

Die Grüne Woche kommt

Viele Köche verbessern den Brei

Mit einer vom Senat finanzierten Ernährungswende will Rot-Rot-Grün die Ernährung der Berliner verbessern – dafür stehen 1,2 Millionen Euro bereit.
Von Manfred Ronzheimer

15.1.2019

In einem Waldstück steht ein leerer Korb vor den Füßen einer Pilzsucherin. In diesem Herbst sind die Böden in Brandenburgs Wäldern extrem trocken - und deshalb pilzarm.

Interview mit Pilzexpertin

„Auch im Volkspark findet man Pilze“

Giftig oder essbar? Pilzsachverständige Tamara Pilz Hunter über zweifelhafte Methoden zur Giftbestimmung und ein ganz besonderes Hühnchen.
Von Claudius Prößer

29.10.2018

Öko-Bauern in Brandenburg

Aktien für mehr Bio-Angebot

Eine Bürger-AG möchte regionale Landwirtschaft fördern – ohne dass Großkonzerne den Laden übernehmen können.
Von Annette Jensen

1.10.2018

Kraftbrühe und Eis für Erwachsene

Mit Produktinnovationen mischen die Berliner in der Food-Start-up-Szene kräftig mit. Für einen Preis beim ersten Gründerwettbewerb der Internationalen Grünen Woche hat es dennoch nicht gereicht
Von Manfred Ronzheimer

26.1.2018

berlin,  S. 23
Kinder in der Markthalle 9

Gesund essen mit wenig Geld

„Wir müssen lokale Märkte stärken“

Der Berliner Ernährungsrat setzt sich für einen gerechten Zugang zu guten Lebensmitteln für alle ein. Wie soll das funktionieren?
Interview von Annette Jensen

13.4.2017

Eine Hand zeigt auf ein Papier

Grundverordnung zum Datenschutz

Kredit nur mit guter Adresse

Verbraucherschützer üben Kritik an der Verordnung: Unternehmen erhalten ein Druckmittel gegen Kunden, die Auskunftspflicht ist nicht gesichert.
Von Svenja Bergt

3.5.2016