Politischer Reispreis in Japan Der Reis ist heiß (und muffig) Japans Regierung will ihre Wahlchancen verbessern. Deswegen verkauft sie alten Reis aus der Staatsreserve, den die Opposition als Tierfutter bezeichnet. Von Martin Fritz 17.6.2025
Fußballimperium Red Bull Bullen statt Eichhörnchen Red Bull kauft den japanischen Klub Omiya Ardija. Es deutet sich an, wie rücksichtslos der Konzern vorgeht. Klub-Identität zählt wenig. Von Felix Lill 12.11.2024
Reismangel in Japan In Japan ist der Reis knapp Hohe Temperaturen und eine verfehlte Agrarpolitik führen dazu, dass in vielen japanischen Supermärkten Reis fehlt. Auch die Qualität leidet. Von Martin Fritz 10.9.2024
Schimmelpilz in der japanischen Küche Klein, aber umami Eine wichtige Zutat der japanischen Küche ist winzig: Der Schimmelpilz Koji macht alles würziger, intensiver. Jetzt wird er auch bei uns entdeckt. Von Benjamin Fischer 14.5.2024
Trend-Essen aus Japan Run auf Reisbällchen Onigiri sind beliebte Snacks der japanischen Küche. Ein Besuch in einem Lokal in Tokio, wo die Menschen für den Happen Reis lange anstehen. Von Shoko Bethke 19.1.2024
Steuereinahmen durch Alkoholkonsum Saufen für die Staatskasse Japan will junge Menschen mit einer Kampagne zum Trinken animieren. Das ist problematisch, aber auch in Deutschland wird Alkohol verharmlost. Von Erica Zingher 22.8.2022
Roter Reis zur Menstruation Ein Schälchen Trost Der Umgang mit Menstruation ist komplex. In vielen Staaten wird die Regel tabuisiert, in anderen zelebriert – und in Japan beides gleichzeitig. Von Shoko Bethke 29.5.2022
Zwangsquarantäne in Japan Sechs Tage kalter Reis Unsere Autorin muss in Japan in Zwangsquarantäne. Sie hofft, dass es dort schon ihre japanische Lieblingsspeisen gibt. Leider nein. Von Shoko Bethke 25.2.2022
Nach Militärputsch im Myanmar Kein Bier für Putschisten Der japanische Braukonzern Kirin stoppt die Zusammenarbeit mit Myanmar. Menschenrechtler kritisieren die lukrativen Geschäfte schon lange. Von Martin Fritz 7.2.2021
Japanischer Shōchū-Schnaps Angenehm allürenfrei Japan ist in, auch in deutschen Bars. Nach Sake liefert das Land nun ein neues Szenegetränk – einen Alleskönner ohne anstrengenden Besserwisserfaktor. Von Juliane Reichert 19.5.2019
Japanische Bäckergesellin in Berlin Im Land der Brötchen Ihr Handwerk hat Tomomi Miyazawa in der Brotdiaspora Japan gelernt. Von einer Reise nach Deutschland träumte sie lange. Sie kam – und blieb. Von Anna Fastabend 16.11.2018
Cäsium in Milchpulver FUKUSHIMA Hersteller ruft radioaktiv verseuchte Babynahrung zurück. Neue Grenzwerte geplant Ausgabe vom 7.12.2011, Seite 09, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Die Angst der Mütter BELASTUNG Nach Fukushima sind japanische Eltern in Sorge – vor allem wegen widersprüchlicher Informationen über radioaktiv verseuchte Muttermilch Von HILJA MÜLLER Ausgabe vom 21.5.2011, Seite 18, KÖRPER Download (PDF)
EU-Kommission nach Fukushima Neue Grenzwerte für Japan-Importe Die EU-Kommission plant schärfere Grenzwerte für die radioaktive Belastung von Lebensmitteln aus Japan. Der Vorschlag der Behörde bezieht sich jedoch nur auf den aktuellen Fall. Von Jost Maurin 7.4.2011
Angriff auf ein Heiligtum KONKURRENZ Sind Japaner die besseren Schotten? Ja. Zumindest räumen Whiskys aus Nippon zurzeit alle Preise ab. Wie konnte das passieren? Von SIMON HUFEISEN Ausgabe vom 27.11.2010, Seite 29, GENUSS Download (PDF)
Nebensachen aus Tokio Hunger und Harmonie Von Klaus Scherer Ausgabe vom 31.1.2000, Seite 10, Ausland Download (PDF)
Minnano vor landesweiter Einführung ■ Japanische Mütter halten 1.200 Kühe und bilden sich an der Staatlichen Milchforschungsanstalt in Kiel fort Von Martin Ebner Ausgabe vom 6.7.1999, Seite 20, Die Wahrheit Download (PDF)
Dangotango, Dangotango, Dangotango ■ Singende Reisbällchen sollen die Konjunktur Japans stimulieren Von Carsten Otte Ausgabe vom 23.3.1999, Seite 20, Die Wahrheit Download (PDF)
Reiswein lehrt Demokratie Tradition gegen Technokraten: Zwei berühmte Sake-Braumeister könnten die japanische Anti-Atomkraft-Bewegung am Sonntag zum Sieg führen ■ Aus Maki Georg Blume Von Georg Blume Ausgabe vom 3.8.1996, Seite 7, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
