Alternativen zu Zuchtlachs Klingt lecker, ist aber keine gute Idee Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll. Von Anne Diekhoff 30.12.2024
Lachszucht in Norwegen Das große Lachs-Sterben Foodwatch fordert einen Verkaufsstopp für norwegischen Lachs. Viele der Fische sterben schon vor der Schlachtung. Eine Alternative ist in Sicht. Von Anne Diekhoff 4.12.2024
Auf Seetangsafari Sie schwärmen von essbaren Algen Algen erobern die Küche. Doch wie schmecken sie am besten? Zu Besuch in Norwegen und bei einer Algenmanufaktur auf den Lofoten. Von Juliane Reichert 13.7.2023
Invasives Krustentier in Norwegen Monstergeschäft mit Monsterkrabbe Norwegen erlebt die Invasion eines Tiers aus Kamtschatka: der Königskrabbe. Die futtert den Meeresboden leer. Doch es gibt einen delikaten Ausweg. Von Reinhard Wolff 11.1.2022
Lachs wieder mit Biosiegel Essen Norwegen akzeptiert EU-Regeln für Ökoprodukte. Die EU stoppt daraufhin Importverbot Von Jost Maurin Ausgabe vom 18.3.2017, Seite 4, Politik Download (PDF)
Biolachs weiter ohne Biosiegel Ernährung Die Verbraucher in der EU müssen weiter auf frischen Ökofisch aus Norwegen warten Von Jost Maurin Ausgabe vom 16.11.2016, Seite 9, Wirtschaft + Umwelt Download (PDF)
Lachs aus Aquakulturen nicht zu empfehlen FISCHE Auf die industriellen Bedingungen seiner Haltung reagiert der Edelfisch mit Parasitenbefall und Immunschwächekrankheiten. Der WWF droht, den norwegischen Zuchtlachs auf die rote Liste zu setzen Von REINHARD WOLFF Ausgabe vom 15.12.2009, Seite 09, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Die Urform des Kniefalls Vor über einhundert Jahren wurde in Norwegen der Telemark-Ski entwickelt. Typisch für die Technik sind eine gebeugte Haltung und frei bewegliche Fersen Von ANDREAS LAUE Ausgabe vom 23.2.2002, Seite 31, reise & outdoor Download (PDF)
Die Wirklichkeit hinter Barbie-Puppen ■ Norwegische Verbraucheraktion gegen Ausbeutung in chinesischer Spielzeugindustrie. Neuer Bericht über Arbeitsbedingungen Von Reinhard Wolff Ausgabe vom 27.11.1998, Seite 9, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
