Pestizide im Obstanbau Gift für Äpfel aus Südtirol Die EU erfasst nicht zentral, wie viele Pestizide wo ausgebracht werden. Nun zeigen Daten, dass 2017 im Vinschgau täglich gespritzt wurden. Von Tom Burggraf 25.1.2023
Pasta entfacht postkoloniale Debatte Dumme Nudeln Eine italienische Firma benennt ihre Pasta nach Tatorten kolonialer Massaker – und reagiert erst nach öffentlicher Empörung. Von Ambros Waibel 6.1.2021
Mozzarella aus Kampanien Schneeweißchen und Büffeltod Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt. Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben. Von Lena Fiedler 21.11.2020
Food-Graffiti gegen Hakenkreuze Antifa heißt Anmalen! Der Street-Art-Künstler Cibo sprüht in Verona Muffins, Pizza und Würstchen auf rechte Schmierereien und rassistische Parolen. Immer wieder. Von Boris Messing 6.12.2019
Verschleiß nach Plan Italien verdonnert Apple und Samsung zu einer Millionenstrafe wegen gezielter Verbrauchertäuschung. Es dürfte nicht die letzte Rüge dieser Art gewesen sein Von Tanja Tricarico Ausgabe vom 26.10.2018, Seite 8, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Kommentar Strafe für Apple und Samsung Italien gegen die Immer-mehr-Kultur Kommentar von Tanja Tricarico Die Entscheidung der italienischen Wettbewerbshüter, Apple und Samsung zu bestrafen, ist ein Signal. Die Maßnahmen sind allerdings dürftig. 25.10.2018
Zu Besuch bei der Fattoria La Vialla Satt in Olivenöl eingelegte Sehnsucht Der Lieblings-Lebensmittelhändler der Toskanafraktion wird dieses Jahr 40. Sein Erfolgsrezept? Qualität – und ein perfektes Marketing. Von Philipp Mausshardt 16.9.2018
Europaküche Es könnte seine Gründe haben, warum man finnisches Essen außerhalb seines Heimatlandes selten antrifft. Doch es gibt Hoffnung – am anderen Ende des Kontinents Stockfisch sucht Fahrrad Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 29.10.2016, Seite 28, Genuss Download (PDF)
Umgang mit Nahrungsmitteln Deutschland schmeißt weg Nach Frankreich hat nun auch Italien ein Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung. Und was passiert in Deutschland? Von Leila van Rinsum 20.3.2016
Erneuter Bio-Betrug in Italien Mit Pestiziden geschmierte Kolben 1.500 Tonnen konventioneller Mais sollen als Bioware verkauft worden sein. Deutsche Kontrolleure warten derweil auf konkrete Infos aus Rom. Von Jost Maurin und Michael Braun 17.4.2013
Bio-Lebensmittel Falsche Kontrolle der Kontrolle Agrarministerin Aigner will Bio-Kontrollstellen in Deutschland stärker überwachen. Betrug bei Importen, wie jüngst aus Italien, wird so nicht verhindert. Von Jost Maurin 1.1.2012
Skandal um Ökolebensmittel Schlamperei half Biobetrügern Im Biolebensmittel-Skandal verschwieg eine italienische Kontrollstelle ein Ermittlungsverfahren. Die Folge: Die Firma der Verdächtigen erhielt ein neues Ökozertifikat. Von M. Braun und J. Maurin 9.12.2011
Nach Bio-Lebensmittelbetrug Italien stellt sich tot Seit dem Bio-Skandal am Dienstag warten die deutschen Behörden auf Daten aus Italien – vergeblich. Deutsche Bioexperten sprechen von einer "Vertuschungstaktik". Von Jost Maurin 8.12.2011
Monokulturen und Pestizide in Tirol Klonarmeen im Apfel-Universum Ausgerechnet im Vorzeigeland für Ökourlauber gibt es riesige Apfel-Monokulturen – und Pestizidwolken. Die Artenvielfalt leidet – sogar das Stinktier nimmt Reißaus. Von Michael Braun 28.7.2011
Entwarnung für Verbraucher bei Gammelkäse Der Fall liegt laut italienischen und deutschen Behörden zwei Jahre zurück. Betrieb im Allgäu vorsorglich geschlossen Ausgabe vom 7.7.2008, Seite 08, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Die Region erobern Köstlich derb Wilde Natur und Slow Food in den Abruzzen. Traditionsreiche Küche und moderne Weine Von Mathias Bröckers 7.6.2008
Biogemüse Mit Gift und Siegel Bei Bioobst und -gemüse aus Italien findet ein deutsches Verbraucherschutzministerium Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Von Stephan Kosch 30.7.2007
Mit Beton zur Natur Manincor gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Südtirols. Mit sanfter Technik wird hier Wein gemacht, der seine Herkunft widerspiegelt Von LARS KLAASSEN Ausgabe vom 13.1.2007, Seite 28, weinmesse berlin Download (PDF)
