Bezahlkarte für Asylbewerber „Überwacht und kontrolliert“ Der Brandenburger Landkreis Märkisch-Oderland preschte mit einer eigenen Version der Bezahlkarte vor. Widerstand wächst. Von Katharina Wulff 19.12.2024
Challenge im Spreewald Einmal Gurke mit alles Eigentlich mag unsere Autorin Gurken gar nicht. Doch als ihre Freundin sie bei einem Spreewaldurlaub zu einer Challenge herausfordert, beißt sie zu. Von Luciana Ferrando 19.8.2023
Umweltbewusste Fleischproduktion Weniger ist mehr Ein Forschungsprojekt will Fleischkonsum in Berlins Kantinen klimafreundlicher gestalten: Seltener und weniger Fleisch, dafür regional und bio. Von Annett Jensen 13.12.2022
Selbstversorger aus Brandenburg Selbst isst der Mann Anton Pigge melkt die Milch für seinen Joghurt, bäckt sein eigenes Brot, mostet Äpfel, sammelt Pilze. Von einem, der versucht, sich autark zu ernähren. Von Dirk Engelhardt 19.8.2022
Wasser für Swimmingpools Das braucht doch kein Mensch! In Brandenburg fällt die Panke trocken. Der Bürgermeister von Panketal verbietet nun das Füllen von Pools und Rasensprengen zwischen 17 und 21 Uhr. Von Uwe Rada 24.7.2022
Waldbrände in Brandenburg Da brennt kein Wald Treuenbrietzen, Beelitz und jetzt noch die sächsisch-brandenburgische Landesgrenze. Was da brennt, sind Kiefernforste – und unsere Lebensweise. Von Kersten Augustin 26.6.2022
Neues Brandenburg-Siegel Hunger auf Heimat Große Supermarktketten haben längst eigene Regionalmarken. Nun stellt das Land Brandenburg ein offizielles Siegel vor – für Bio und konventionell. Von Uwe Rada 4.2.2022
Veganes Hotel in Brandenburg Ich bin dann mal veg Kissen ohne Daunen, Ausflüge auf Bambusrädern und Yoga vor dem Frühstück: In der Prignitz hat Deutschlands größtes veganes Hotel eröffnet. Von Philipp Mausshardt 5.9.2021
Spitzenkoch leitet Krankenhauskantine „Das ist besser als jeder Stern“ Der Sternekoch Peter Frühsammer führt jetzt die Krankenhauskantine in Bad Belzig. Ein Gespräch über Urlaub auf dem Teller. Interview von Thomas Winkler 12.4.2021
Landwirt vs. Verbraucherschutzsenator „Die Stadt braucht das Land“ Wie kann die Versorgung mit regionalem Obst und Gemüse besser werden? Bauer Horst Siegeris traf Berlins Senator Dirk Behrendt auf dem Wochenmarkt. Interview von Manfred Ronzheimer 18.8.2020
Großes mit Kleinem Auto in Flammen, Fenchelsamen in weiter Ferne. Wer glaubt, in der Prignitz sei nichts los, der täuscht sich gewaltig Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 23.5.2020, Seite 28, genuss Download (PDF)
„Manchen too much“ Eine Britin und ein Neuseeländer betreiben in einem Dorf bei Erkner eine Gaststätte mit ausschließlich veganen Gerichten. Sie sind überrascht, wie gut ihr Gasthof ankommt Von Julia Schoon Ausgabe vom 12.2.2020, Seite IX, Biofach Download (PDF)
Wildschweine in Berlin und Brandenburg Es gibt Wildschwein! Zu viele Wildschweine – wo ist das Problem? Die Berliner könnten die Tiere einfach verspeisen. Ihr Fleisch ist gesund und so gut wie Biofleisch. Von Andreas Hergeth 8.2.2020
Ein bisschen wie in Texas Unser Autor fühlt sich in Brandenburg immer wohler. Wenn er mal kurz weg ist, stellen ihm Nachbarn Essen vor die Tür – oder hängen gleich ein ganzes Rehkitz im Garten auf Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 14.9.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Brandenburger Tomaten in Berlin Reif und fruchtig Den Geschmack schärfen mit Tomaten, als Werbung für kleinbäuerische Vielfalt: In Friedenau wird zu einer Verkostung der Paradiesäpfel geladen. Von Manfred Ronzheimer 9.8.2019
Die Küche Brandenburgs „So was essen wir nicht!“ Kolumne Aufgeschreckte Couchpotatoes von Edith Kresta Das kulinarische Notstandsgebiet hat seine Nischen. Und statt Mixed Pickles liegt heute fast überall Salat aus regionalen Gärten in der Schüssel. 4.8.2019
Massenprodukt Huhn Heißhunger auf Huhn Kein Tier ist so überzüchtet wie das Huhn. Es ist fett und billig. Aber warum wurde ausgerechnet das Huhn zum Ramschartikel in der Fleischtheke? Von Gesa Steeger 7.8.2019
Viel. Heiß. Ungiftig. In der Prignitz, ehemals Grenz- und Sperrgebiet der DDR, galt lange Zeit schon Majoran als verdächtig. Da nun auch der „Knieperkohlkönig“ nicht mehr kocht, hilft nur noch Hoffnung Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 27.7.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Erntezeit im Spreewald Saure-Gurken-Zeit Das krumme Gemüse ist kulinarischer Botschafter des Biosphärenreservats Spreewald. Auf dem Gurkenradweg kann man sich diese Region erradeln. Von Ulrike Wiebrecht 23.6.2019
Tour auf der Beelitzer Spargelstraße Der König aller Gemüse In Beelitz kann man sich nicht nur am Edelgemüse satt essen. Der Spargel führt auch zu einem der spannendsten Denkmäler Deutschlands. Von Ulrike Wiebrecht 26.5.2019
