Mit dieser Paste ist vieles möglich Man püriere Walnüsse, Schabzigerklee, Koriander und einiges mehr – und schon gelingen die Köstlichkeiten der georgischen Küche Von Steffi Unsleber Ausgabe vom 15.12.2018, Seite 30, genuss Download (PDF)
Die Haute Cuisine des Sozialismus Georgien ist das Italien Osteuropas – kulinarisch gesehen. Ein Schmelztiegel von Esskulturen, basierend auf frischen Zutaten, mit einer einfachen Küche. Endlich wird sie auch im Westen entdeckt Von Jörn Kabisch Ausgabe vom 24.11.2018, Seite 28, tazthema literatur Download (PDF)
Kolumne Aufgeschreckte Couchpotatoes Georgien – wo Fusion Tradition hat Kolumne Edith Kresta Georgien ist das diesjährige Gastland auf der Frankfurter Buchmesse. Tekuna Gachechiladze stellt die köstliche georgische Küche vor. 16.9.2018
Europaküche In Georgien lieben sie die EU. Und Chatschapuri, das pizzaartige Nationalgericht. Höchste Zeit, beide auf einem Teller zu vereinigen Zwölf Sterne Deluxe Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 27.5.2017, Seite 24, Genuss Download (PDF)
Edle Biotropfen aus dem Kaukasus Geschichtsträchtiger Weinbau Wein gehört in Georgien seit Jahrtausenden zur Kultur. Die sieben Winzer von „Vino Underground“ setzen auf Tradition und Bio. Von Harald Stoffels 19.4.2015
