: Rot
2006 Valpolicella, Rotwein trocken, La Brigaldara, Veneto, Italien, 13,5 % Alk., 8 Euro ab Weinhandlung
Valpolicella ist ein Rotwein aus Norditalien, bei dem sich eine ernsthafte Auseinandersetzung in der Regel nicht lohnt, weil es zu neunundneunzig Prozent billigst gemachte Konsumweine sind. Für das, was sie geschmacklich bieten, werden sie meist zu teuer bezahlt. Der Valpolicella vom Weingut „La Brigaldara“ ragt aus dem Meer der geschmacklosen Plörre heraus, da er seriös gemacht wurde. Normalerweise verlassen solche Weine nicht das Veneto, die Italiener trinken sie lieber selbst. Dieser Wein wurde aus ordentlichem Traubenmaterial gekeltert, das oben auf den Hügeln wächst, nicht unten in der dunstigen Massenweinzone der Ebene. Bei der Herstellung wurde auf die Ripasso-Methode glücklicherweise verzichtet. Das bedeutet, dass die Maische nicht mit den bei der Amarone-Herstellung anfallenden Trauben aufgebessert wurde. Resultat ist ein solider bis origineller Wein. Duftet herb, schmeckt nicht schwer, wirkt eher leichtfüßig. Am Gaumen bildet sich ein angenehmes Gefühl von warmer Fruchtigkeit, zugleich sind zartbittere Aromen zu spüren. Ein frischer und unaufdringlicher Rotwein. Regt den Appetit an.
Bezug: Sechserkarton zum Preis von 48 Euro inkl. Porto und Versand, der Zwölfer für 96 Euro. Enoteca Blanck & Weber, Ludwigkirchstr. 11, 10719 Berlin , Fax (030) 88 67 99 61, Tel. (030) 88 67 99 60, E-Mail: mail@enoteca-blanck.de
Weiß
2007 Riesling Gutswein, Weißwein trocken, Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen, 12,5 % Alk., Biowein: zertifiziert von Ecovin, 7,90 Euro ab Weingut
Oliver Spanier ist ein junger und ehrgeiziger Winzer aus Hohen-Sülzen, dessen Entwicklung symptomatisch für den grundlegenden Richtungswechsel der letzten zehn Jahre im Weingebiet Rheinhessen steht. Dort weht ein frischer Wind, der mit neuen Ideen den alten Mief der billigsüßen Plumpweine durchgelüftet hat. Das bedeutet geringe Erntemengen, die auf handwerkliche Art zu mehr oder weniger raffinierten Weinen ausgebaut werden. Spanier erzeugt charmante Weine, die einen schmeichelnden Geschmack entfalten. Sein Gutswein bringt dieses Konzept deutlich zum Ausdruck. Gutswein bedeutet in diesem Fall, dass es ein im besten Wortsinn einfacher Wein ist. Eine Art flüssige Visitenkarte, die auf den intelligenten Stil des Weinguts einstimmt. Der Gutsriesling verbindet geschmackliche Leichtigkeit mit subtiler Intensität. Bietet am Gaumen ein Zusammenspiel von vitaler Frische und sanfter Fruchtigkeit. Ein erfrischender, unterhaltsamer Wein. Wirkt eher filigran strukturiert. Lässt im Mund eine deutlich spürbare Empfindung von Zitrone zurück. Freundlich ist der relativ moderate Alkoholgehalt.
Bezug: Sechserkarton für 54 Euro inkl. Porto und Versand, der Zwölfer für 104 Euro. Weingut Battenfeld-Spanier, Bahnhofstraße 33, 67591 Hohen-Sülzen, Fax (0 62 43) 90 65 29, Tel. (0 62 43) 90 65 15, E-Mail: kontakt@battenfeld-spanier.de
Links lesen, Rechts bekämpfen
Gerade jetzt, wo der Rechtsextremismus weiter erstarkt, braucht es Zusammenhalt und Solidarität. Auch und vor allem mit den Menschen, die sich vor Ort für eine starke Zivilgesellschaft einsetzen. Die taz kooperiert deshalb mit Polylux. Das Netzwerk engagiert sich seit 2018 gegen den Rechtsruck in Ostdeutschland und unterstützt Projekte, die sich für Demokratie und Toleranz einsetzen. Eine offene Gesellschaft braucht guten, frei zugänglichen Journalismus – und zivilgesellschaftliches Engagement. Finden Sie auch? Dann machen Sie mit und unterstützen Sie unsere Aktion. Noch bis zum 31. Oktober gehen 50 Prozent aller Einnahmen aus den Anmeldungen bei taz zahl ich an das Netzwerk gegen Rechts. In Zeiten wie diesen brauchen alle, die für eine offene Gesellschaft eintreten, unsere Unterstützung. Sind Sie dabei? Jetzt unterstützen
