landwirtinnen (2):
Von Anna Tiessen
Spreewald und Ziegenkäse.
Cecilia hat sich nach dem Landwirtschaftsstudium in Eberswalde als Existenzgründerin einer ökologischen Höfegemeinschaft angeschlossen. Mich beeindruckt, wie sie bei Wind und Wetter und so lange das Gras wächst mit ihrem Partner die Ziegen im urigen Weidemelkstand melkt. Der Käse geht direkt an Bioläden und Markthändler oder saisonal – mit eigenem Stand – auf Adventsmärkte. So auch im Dezember auf das Landgut der Berliner Domäne Dahlem.
Fakt: Existenzgründungen in der Landwirtschaft sind besonders schwierig. Es gibt einen erhöhten Kapitalbedarf und wenig Förderprogramme.
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