: HEISS & FETTIG
Den 7. Schaalsee-Apfeltag begehen die Nabu-Regionalgruppe Schaalseelandschaft und die AG Streuobst am Sonntag von 11 bis 18 Uhr. Bei der Veranstaltung an der Schaalsee-Mosterei werden Bäume und Produkte aus den historischen Sorten des Streuobstes gezeigt. Nur diese Sorten kommen ohne Pestizide und chemischen Dünger aus. Die BesucherInnen können Streuobstexperten sprechen, alte Sorten und regionale Produkte kaufen. 19205 Schönwolde OT Lützow-Horst, Kneeserstr. 2
Zur Wildapfeljagd im Riesewohld lädt das Natur-Genuss-Festival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein am Freitag, dem 31. Oktober, von 14 bis 17 Uhr nach Dithmarschen ein. Auf einer Wanderung mit anschließender Verkostung gehen die Teilnehmer zusammen mit der Arbeitsgemeinschaft Alte Apfelsorten aus Meldorf auf die Suche nach den uralten und seltenen Wildapfelbäumen. Im Stiftungsland Riesewohld wurden sie vor Kurzem neu entdeckt. Anmeldung bis 27.10. bei: Malte Reichert,☎ 04835 / 10 86, malte.reichert@hotmail.de
Wer Bio- und fair gehandelte Lebensmittel einkauft und sich gesund nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ernährt, dem entstehen so gut wie keine Mehrkosten. Wie das Öko-Institut ermittelt hat, fängt die Umstellung von einem durchschnittlichen deutschen Ernährungsstil auf gesunde Nahrung mit weniger Fleisch, mehr Gemüse und Obst, die Mehrkosten nahezu auf. Die Mehrkosten betragen jährlich nur rund 80 Euro.
Eine neue Ratgeber-App von Greenpeace gibt Verbrauchern Tipps für Fische aus nachhaltiger Fischerei oder Aquakultur. Am Kühlregal oder im Restaurant gibt die App für iOS- und Android-Handys Auskunft über Herkunft und Fangmethode von 110 verschiedenen Speisefischen. Wichtigstes Kriterium sei, ob eine Art in ihrem Bestand bedroht ist. Aber auch die Auswirkungen der Fang- und Aquakulturmethode spielen eine Rolle. Der Karpfen sei der einzige Fisch, der nicht überfischt ist.
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