: WAHRE MOMENTE DER GESCHICHTE: VORGESTERN, ZU HAUSE, IN DER KÜCHE
Leider ist es so – allzu oft gehen wichtige historische Ereignisse im Strudel der Gezeiten unter, werden nirgends notiert. Wie etwa die globale Tatsache, dass es in milchkonsumierenden Ländern häufig zum Überkochen jener kalziumhaltigen Flüssigkeit kommt, auf Feuerstellen oder Fortentwicklungen derselben. So auch am Samstag, den 21. 3. 2015, in der Küche von Benjamin Hausner im österreichischen Otterberg. Der studierte Zoologe hatte gerade begonnen, vierfingerbreithoch Vorzugsmilch auf seinem Campingkocher zu erhitzen, da schellte es. Bedächtig von Natur, überlegte der Papageienspezialist noch kurz, ob er die Gegensprechanlage betätigen sollte, dann tat er genau dies. Und wurde in ein völlig unnötig sich in die Länge ziehendes Gespräch verwickelt. Als Hausner erneut die Küche betrat, war die Milch über den Topf getreten. Ein sicheres Indiz und nichts als die Wahrheit, dass bis heute kein Anti-Überkoch-Milchtopf erfunden worden ist. Aber so ist das mit den historischen Momenten: Scheinbar Alltägliches wird in seiner Tragweite und Relevanz nicht für nachfolgende Generationen erkannt.
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