: Fischfresser
Die Deutschen essen immer mehr Fisch: 1992 stieg der Pro-Kopf-Verbrauch auf 14,8 (1991: 14,3) Kilogramm – davon 13,3 Kilo Seefisch und 1,5 Kilo Süßwasserfisch. In diesem Jahr wird der Fischkonsum voraussischtlich die 15-Kilo-Schallmauer überschreiten, sagte der Vorsitzende des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des deutschen Fischgroßhandels, Jan Pickenpack, anläßlich des 90jährigen Verbandsjubiläums gestern in Hamburg.
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