: Alles roger bei der Internorga
Die gastronomische Fachmesse Internorga ging gestern zu Ende und alle sind zufrieden: Die 867 Aussteller, weil sie zu 88 Prozent Aufträge schreiben konnten; die Veranstalter, weil trotz „der schwierigen Wirtschaftslage“ 112.000 Menschen von „hoher fachlicher Kompetenz“ in die Messehallen pilgerten; und schließlich die BesucherInnen, denen nicht nur eigenwillige Kopfbedeckungen, sondern auch Innovationen ohne Ende präsentiert wurden. Etwa das Frühstücksbrötchen mit integriertem Hotellogo (diebstahlsicher?) oder „das U-Brötchen als Teller für Bratwürste“.
Publikumsmagnet war der als Schaukochen gestaltete Wettbewerb kreativer Nachwuchsköche in der „gläsernen Küche“. Norddeutsche Teams kämpften um den „Großen Preis der Köche“. Gewonnen haben natürlich die Hamburger. jes/Foto: Regina Bäter
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