Man ist, was man isst Meine Seele in den Gängen des Rewe Eine Fluchtbewegung treibt unseren Autor in den Supermarkt. Dort sieht er zwischen Feigensenf und Energydrinks, wie Menschen zu sich selbst finden. Von Clemens Sarholz 2.2.2026
Gentechnik EU schafft Pflicht zur Kennzeichnung ab Kunden können künftig im Supermarkt nicht mehr erkennen, ob Essen gentechnisch verändert ist. Die Bio-Landwirtschaft stellt das vor Risiken. Von Eric Bonse 4.12.2025
Der Hausbesuch Sie macht immer ihr eigenes Ding In einer eigenen Wohnung zu leben, nach der Förderschule zu studieren, eine Festanstellung zu finden – um all das musste Viktoria Eckert kämpfen. Von Eva-Lena Lörzer 13.10.2024
Sein, was man isst Identität als Hauptspeise Früher ging es beim Essen hauptsächlich darum, satt zu werden. Heute ist das Kulinarische auch eine Frage der Gruppenzugehörigkeit. Von Jörn Kabisch 21.7.2024
Crowdfunding-Kampagne für Supermarkt Es geht nicht um große Gewinne Bei SuperCoop im Wedding gibt es Biolebensmittel aus der Region zu günstigen Preisen. Der Laden ist zugleich ein Treffpunkt für vielfältige Menschen. Von Annette Jensen 2.7.2024
Eine Ode an den Bioladen Schnuckelig und natürlich bio Kolumne Bobsens Späti von Bobby Rafiq Natürlich kann man den Besuch eines Bioladens auch als Distinktionsgewinn sehen. Aber man kann sich da, weiß unser Kolumnist, auch einfach wohlfühlen. 28.5.2024
Produktenttäuschung Wo zu wenig Ahornsirup drin ist Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel Auch wer bewusst einkauft, muss feststellen: Es ist nicht immer drin, was draufsteht. Oder nur zu einem kleinen Teil. Das regt auf. 18.3.2024
Nachhaltige Lebensmittel Bio wird wieder beliebter Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wieder. Allerdings klettern auch die Preise. 13.2.2024
Krieg in der Ukraine und die Brotpreise „Alle Kosten gehen nach oben“ Wegen des Kriegs wird das Mehl knapp und teurer. Trotz regionaler Produkte spürt das auch der Bio-Handel, sagt LPG-Geschäftsführer Dieter Kuhn. Interview von Susanne Memarnia 4.5.2022
Biobranche erzielt Rekordumsatz Bio boomt Noch nie haben die Deutschen so viel Bio gekauft wie 2020. Das hat auch mit den geschlossenen Restaurants während der Pandemie zu tun. Von Rieke Wiemann 17.2.2021
Grüne Woche diesmal nur zwei Tage lang Käsehäppchen digital ist nicht Halle 21 in den Messehallen unterm Funkturm beherbergt ab Mittwoch nicht die Agrarvielfalt Brandenburgs zur Grünen Woche. Hier wird geimpft. Von Manfred Ronzheimer 20.1.2021
Lebensmittel immer ökologischer Bio boomt weiter Schub durch die Pandemie: Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland um 17 Prozent gestiegen. 16.1.2021
Biofach-Messe in Nürnberg Bio boomt, Marktanteil niedrig Die Umsätze mit Biowaren legen zu, immer mehr Bauern stellen ihre Betriebe auf Öko um. Eine Marktwende ist jedoch nicht in Sicht. Von Sara Wess 12.2.2020
Erste Naturkind-Filialen öffnen Auch Edeka will die Ökohipster Mit Naturkind-Filialen will Deutschlands größter Einzelhändler vom Bioboom profitieren. Die ersten zwei Läden inszenieren grünen Lifestyle. Von André Zuschlag 14.10.2019
Discounter gegen Einzelhandel Kampf um den Biomarkt Große Bioladenketten verdrängen kleine Geschäfte. Jetzt ruft ein bedrohter Laden in Berlin die Branche auf, ihr Wirtschaften zu überdenken. Von Niklas Münch 12.8.2019
Bio-Produkte bei Lidl Nicht nur Bioland in Bioland Produkte könnten auch Rohware anderer Öko-Verbände enthalten, teilt Lidl mit. Laut Bioland stabilisiert die Kooperation die Preise für die Bauern. Von Jost Maurin 25.3.2019
Größter deutscher Lebensmittelhändler Edeka plant Biomärkte Der Konzern erwägt, eigene Ökofach-Geschäfte zu eröffnen. Lieferant und Konkurrent Alnatura sagt: Wir machen gern mit. Von Jost Maurin 15.3.2019
Konflikt beim Bio-Großhändler Dennree hat bald ersten Betriebsrat Die Beschäftigten des Bio-Discounters wollen am Standort Töpen eine Interessenvertretung wählen. Aber einfach ist das nicht. Von Beate Willms 10.3.2019
Arbeitnehmer bei Bio-Kette Alnatura Betriebsräte werden abgeblockt Von den 133 Filialen des Bio-Discounters verfügt nur eine über eine Arbeitnehmervertretung. Immer wieder wehrt sich die Firma gegen Mitbestimmung. Von Simone Schnase 4.3.2019
Biofach-Messe in Nürnberg Der Biomarkt wächst, aber … Die Deutschen geben immer mehr Geld für Ökoessen aus. Die Branche diskutiert über Bio beim Discounter und die wahren Kosten von Lebensmitteln. Von Hanna Gersmann 13.2.2019
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