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Hühnereier

Lasse Brandt sitzt mit seinem kleinen Kind in der Spielecke in seiner Wohnung

Der Hausbesuch

Das Huhn ist ein Freigeist

Lasse Brandt ist Hühnerbeauftragter. Über die eigensinnigen Tiere weiß der 32-Jährige so gut wie alles. Zum Beispiel, dass sie gerne Radio hören.
Von Waltraud Schwab

21.4.2025

Eine Menge junger weißer Hähne stehen eng beisammen

Nach Verbot des Kükenschredderns

O Bruder Hahn, wo gehst du hin?

Ein Großteil der männlichen Küken wird heute aufgezogen – aber wo landet eigentlich ihr Fleisch? Das wissen selbst Geflügelverbände nicht so genau.
Von Lotta Drügemöller

7.10.2022

Küken.

Legehennen und Genmanipulation

Das neue Huhn-Ei-Problem

Eier von Hennen mit gentechnisch veränderten Eltern dürfen in der EU ohne Risikoprüfung auf den Markt gelangen. Bauernvetreter kritisieren dies.
Von Jost Maurin

9.3.2022

Taco van der Hoorn.

Die Wahrheit

Eierkochen in der Radlerhose

Sporthistoriker lässt eine vergessene Radsportart wieder aufleben: das Fünf-Minuten-Ei auf einer 300-Kilometer-Tour. Wir waren dabei.
Von Fritz Tietz

6.9.2021

Wenige Tage alte Küken stehen in einem Hähnchenmastbetrieb.

Industrielle Tierhaltung in Deutschland

Bundestag verbietet Kükentöten

Das routinemäßige Töten frisch geschlüpfter, männlicher Küken soll in Deutschland ab Januar 2022 verboten sein. Tierschützern reicht das nicht aus.
Von Jost Maurin

21.5.2021

Gefärbte Wachteleier im Osternest

Tierschützer raten von Wachteleiern ab

Problematische Delikatesse

Viele Supermärkte bieten zu Ostern Wachteleier an. Tier­schüt­ze­r*in­nen kritisieren die Haltung der Hennen. Manche könnten sich nicht mal hinlegen.
Von Rieke Wiemann

1.4.2021

Ein mann hält ein Küken in der Hand

Geplantes Verbot des Kükentötens

Systemwechsel verhindert

Kommentar von Jost Maurin
Der Gesetzentwurf gegen das Töten von Eintagsküken ist ein Fortschritt. Noch besser wäre ein Verzicht auf „Hochleistungsrassen“.

9.9.2020

Großaufnahme eines Spiegelei in einer Pfanne

Imbiss-Betreiber über Kochen mit Eiern

„Das Ei an sich ist nicht böse“

Im Imbiss „Egg Kneipe“ dreht sich alles ums Hühnerei. Ein Gespräch über perfektes Pochieren, US-amerikanische Esskultur und die Kraft der Junghenne.
Interview von Jörn Kabisch

26.7.2018

Eier in einem Karton

Folgen der ARD-Sendung „Die Eierlüge“

Das Gegenteil vom Federviehglück

Missstände in Bio-Hühnerställen? Der Eier-Zertifizierer KAT wehrt sich gegen Vorwürfe der ARD. Doch das ist nicht der einzige Skandal.
Von Lucia Heisterkamp

6.8.2017

Greenpeace zu Eier und Geflügelfleisch

Aldi und Lidl setzen auf Gen-Futter

Deutschlands größte Discounter garantieren nicht mehr, Eier und Hähnchen ohne gentechnisch verändertes Futter zu erzeugen. Aber es gibt Alternativen.
Von Jost Maurin

27.3.2014

Betrug mit falsch deklarierten Eiern

Auf Kosten der Hennen

Rund 200 Landwirte stehen im Verdacht, Eier unter Missachtung der Tierschutzregeln produziert zu haben. Betroffen sind konventionelle und Biobetriebe.
Von Jost Maurin und Jost Maurin

25.2.2013

Systematischer Verbraucherbetrug

Bio-Eier von unglücklichen Hühnern

Gegen 200 Hühner-Betriebe wird wegen Verbrauchertäuschung ermittelt: Mehrere Millionen Bio- und Freiland-Eier stammten aus überbelegten Ställen.
Von Marco Carini

24.2.2013

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