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taz zahl ich

boulevard der besten

NoraStrassmann

Von Vincent Bruckmann

23.2.2019

aus der taz,  S. 30

bull-analyse

Die Wechselwirkungen von Angebot und Nachfrage

Von Andreas Bull

23.2.2019

aus der taz,  S. 30

Ein Enfant terrible feiert Geburtstag

Die Waldorfschulen begehen in diesem Jahr ihr Hundertjähriges – mittlerweile ohne Zigaretten
Von Ole Schulz

16.2.2019

tazthema beruf + qualifikation,  S. 30
Ute Aurand posiert für ein Porträt in ihrer Wohnung

Filmemacherin über die Berlinale

„Ich kann nicht inszenieren“

Ute Aurand macht Filme über das alltägliche Leben und arbeitet immer mit 16mm-Filmmaterial. Großen Einfluss auf ihr Werk hatte Jonas Mekas.
Interview von Carolin Weidner

12.2.2019

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

31.1.2019

taz.plan,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

24.1.2019

taz.plan,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

17.1.2019

taz.plan,  S. 30

Wir sprechen über Europa!

Von Christine Stöckel

12.1.2019

tazlab,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

10.1.2019

taz.plan,  S. 30
Eine reich bedeckte, bunte Essenstafel, im Zentrum steht ein mit Reis gefüllter Kürbis

Ein armenisches Festtagsessen

Alle unter einem Dach

Die Küche Armeniens ist Jahrtausende alt. Zu Weihnachten am 6. Januar wird ein Kürbis serviert, gefüllt mit Rosinen und Aprikosenreis.
Von Jana Petersen

6.1.2019

Lars Penning Filme aus dem Archiv – frisch gesichtet

Von Lars Penning

3.1.2019

taz.plan,  S. 30

Der Namesagte mir nichts

Und trotzdem machte sich unser Autor auf die lange Fahrt für ein Glas Knieperkohl. Er ist sich sicher: Knieperkohl blüht dasselbe Schicksal wie vielen anderen „Armeleuteessen“
Von Philipp Mausshardt

22.12.2018

genuss,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv – frisch gesichtet

Von Lars Penning

20.12.2018

taz.plan,  S. 30

Mit dieser Paste ist vieles möglich

Man püriere Walnüsse, Schabzigerklee, Koriander und einiges mehr – und schon gelingen die Köstlichkeiten der georgischen Küche
Von Steffi Unsleber

15.12.2018

genuss,  S. 30

Sarah Wiener Die Zutat

O brennendes,süßes Verlangen

Von Sarah Wiener

15.12.2018

genuss,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

13.12.2018

taz.plan,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

6.12.2018

taz.plan,  S. 30

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

29.11.2018

taz.plan,  S. 30

Vorsicht, Sau von rechts!

Wildfleisch kriegt man in Brandenburg an jeder Ecke. Wildunfälle sind auch nicht selten. Wenn es da mal keinen direkten Zusammenhang gibt
Von Philipp Mausshardt

17.11.2018

genuss,  S. 30

„Die Uniform durfte nicht beschmutzt werden“

Claus Günther war sieben Jahre alt, als sein Vater am 10. November 1938 zum „Sondereinsatz“ abgeholt wurde. Er erinnert sich noch gut an diese Nacht
Von Philipp Effenberger

9.11.2018

nord,  S. 30-31