Ob selbstgezimmert oder als schwimmendes Fertighaus – mit ihren Quadratmetermieten ab fünf Euro im Jahr haben „Floating Homes“ als Wohnform Zukunft. Worauf in Hamburg und Berlin immer mehr Menschen umsteigen, das könnte auch ein Modell für die Überseestadt sein
In eine typische Hamburger Suppe gehört alles, was der Vorratsschrank hergibt. In der Aalsuppe schwimmen Backpflaumen, die Saure Suppe braucht einen Spritzer Zitrone und Schnüsch schmeckt nur mit Milch und Kartoffeln
Wenn es draußen kälter wird, hilft eine Suppe, warm zu bleiben. Tanja Bermbach ist die Geschäftsführerin eines Suppenrestaurants im Hamburger Schanzenviertel und kennt die Vorzüge einer flüssigen Mahlzeit