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Plakat mit alten Apfelsorten

Expertin über alkoholfreie Getränke

„Tschüss, Apfelschorle“

Genuss ohne Alkohol? Das geht, sagt Getränkeexpertin Nicole Klauß. Mehr und mehr Lokale werden dabei sehr erfinderisch.
Interview von Jörn Kabisch

29.1.2017

Ein Mann hinter einer Bartheke

Die Wahrheit

Kalter Scheiß auf Eis

„Bullshit“-Cocktails sind die neuen Renner an der Bar. Der Erfolg dieses bizarren Trendgetränks lässt sich in Deutschland nicht mehr aufhalten.
Von Leo Riegel

12.10.2016

Ein Mann, Willy Brandt, trinkt aus einer Cola-Dose

Diskussion um Zuckersteuer

Eine Frage der Menschlichkeit

Kommentar von Uli Hannemann
Achtung: Limonaden enthalten viel Zucker! Also süße Brausen abschaffen? Schlechte Idee – die Folgen wären verheerend.

25.8.2016

Coca-Cola-Flaschen von oben

Foodwatch fordert „Überzucker“-Steuer

30 Cent für zuviel Zucker

Im Kampf gegen Fettleibigkeit empfiehlt Foodwatch eine Steuer auf sehr süße Erfrischungsgetränke. Die meisten Produkte seien „überzuckert“.
Von Tobias Pastoors

24.8.2016

Injera, ein äthiopisches Nationalgericht

Kolumne Ich meld’ mich

Nicht immer macht der Magen mit

Kolumne Franz Lerchenmüller
Seltsame Speisen und Getränke gehören einfach dazu, wenn es in ferne Länder geht. Nur an manches denkt man gern zurück.

9.4.2016

Konzern ändert Verpackungskonzept

Coca-Cola setzt auf Einweg

Der Brausehersteller schafft die umweltfreundlichen PET-Mehrwegflaschen weitgehend ab. Das könnte Folgen für die gesamte Branche haben.
Von Malte Kreutzfeldt

18.2.2015