taz.de

Ein gesprungenes Schaufenster einer Metzgerei, davor Passanten

Protest von militanten TierschützerInnen

Frankreichs Veganer drohen Metzgern

Die AktivistInnen sind empört über Enthüllungen aus der Fleischindustrie. Dagegen hoffen die Geschäftsleute auf Polizeischutz und Regierungshilfe.

Von Rudolf Balmer

26.6.2018

Internationale Grüne Woche

Karneval der Karnivoren

Hüftgoldschnitte und Insekten-Burger: Ein kultureller Blick auf ein Event, das sich das Ende des Hungers auf die Fahnen geschrieben hat.

Von Ingo Arend

23.1.2018

Bei einer Kunstausstellung: Ein künstlicher Schweinekadaver mit weißen Engelsflügeln scheint in der Luft zu schweben

Videos aus dem Schlachthof Frenken

Europas Schlachtbank

Wieder zeigen Videos von Tierschützern leidende Tiere. Aber auch Kunde McDonald’s sieht sich nicht in der Verantwortung.

Von Lukas Dörrie

8.12.2017

Freispruch im Wiesenhof-Prozess

Nicht nur Puten bluten

Im Prozess um die illegale Beschäftigung von Leiharbeitern gibt es zwei Freisprüche – und eine saftige Rechnung für Wiesenhof-Tochter Geestland.

Von Karolina Meyer-Schilf

17.10.2017

In einem Schlachthof hängen Schweinehälften von der Decke

Prozess gegen Wiesenhof-Schlachterei

Es hat sich ausgeschlachtet

Schwarzarbeit im Schlachthof ist schwer nachzuweisen. In Oldenburg muss sich eine Wiesenhof-Schlachterei nun vor Gericht verantworten.

Von Karolina Meyer-Schilf

15.9.2017

Drei Kühe schieben in einem Stall den Kopf durch ein Gitter

Debatte Künstlicher Fleischgenuss

Klassische Selbstentfremdung

Kommentar von Hilal Sezgin

Kunstfleisch gilt als Alternative zur Massentierhaltung. Doch auch für dessen Herstellung bedarf es einiger Tiere. Ist das ethisch vertretbar?

26.9.2017

Fleischindustrie spart Ökostromabgabe

Millionenrabatte dank Werkverträgen

Unternehmen mit besonders hohen Stromkosten zahlen keine Ökostromabgabe. Rund 40 Millionen Euro sparen Schlachtbetriebe jährlich – auch wegen der Werkverträge

Von André Zuschlag

7.8.2017

Kaninchenfleisch in Deutschland

Gequälte Osterhasen auf dem Tisch

Kaninchenfleisch wird zu Ostern besonders gern gegessen. Der Deutsche Tierschutzbund kritisiert die Mastbedingungen.

Von Merle Groneweg

15.4.2017

An einem Stück Fleisch ist ein Zettel befestigt, das zeigt, dass es vom Ministerium kontrolliert ist

Korruption bei Fleischbranche Brasiliens

Pappmaschee statt lecker Wurst

Inspektoren sollen für Schmiergelder ungenießbare Waren durchgewunken haben. Die brasilianische Fleischindustrie gerät in Verruf.

Von Andreas Behn

19.3.2017

Ein Pferd, ein liegender Bock und ein Bär im Atelier

Atelierbesuch in Neukölln

In Lebensgröße

Die Tierskulpturen mit echtem Fell der Berliner Künstlerin Katharina Moessinger verbinden das Niedliche mit dem Unheimlichen.

Von Linda Gerner

1.3.2017

Das Vegan-Label auf einer Kühlschranktür im Supermarkt

Koalition will „vegan“ definieren

Regierung stellt die V-Frage

Union und SPD fordern eine EU-weite Definition von „vegan“ und „vegetarisch“. Die Fleischindustrie befürchtet verwirrte Verbraucher.

Von Friederike Meier

18.12.2016

Peter Kossen über die Fleischindustrie

„Perfides System von Abhängigkeit“

Prälat Peter Kossen nennt die Arbeitsumstände in der Fleischbranche „sklavereiähnlich“. Der Mindestlohn hat wenig verbessert.

Interview von Katharina Schipkowski

23.5.2023

Ein Mann mit langem blondem Haar, es ist Toni Hofreiter, und Peter Altmeier auf einer Pressekonferenz

Buch über deutsche Fleischproduktion

Der Toni, der Peter und das Steak

Fleischfreunde unter sich: Peter Altmaier stellt ein Buch von Anton Hofreiter vor – was nichts mit künftigen Koalitionen zu tun hat. Natürlich.

Von Malte Kreutzfeldt

7.6.2016

Kritik am neuen Leiharbeitsgesetz

Ausbeutung am laufenden Band

Gewerkschaften im Norden kritisieren das neue Leiharbeitsgesetz als Minimalkonsens: Der Missbrauch von Werkverträgen werde nicht gestoppt.

Von Andreas Wyputta

24.5.2016

Wem gehört der 1. Mai?

Klassenkampf mit neuen Fronten

Der Tag der Arbeit gehört nicht mehr nur den Gewerkschaften: In Niedersachsen springt die katholische Kirche osteuropäischen Arbeitern bei.

Von Benno Schirrmeister

30.4.2016

Die Wahrheit

Dumping Jack Flesh

Exzesse auf dem deutschen Fleischmarkt: Das Versandunternehmen Mail Order Flesh Incorporated schlachtet einen Blauwal-Kadaver.

Von Gerhard Henschel

20.1.2016

Pleite für Fleisch-Vertriebsgesellschaft

Kein frohes Neujahr für Neuland Nord

Eine Vertriebsgesellschaft des Tierschutzsiegels „Neuland“ ist pleite. Ein Nachfolger übernimmt Montag unter neuem Namen die Geschäfte.

Von Eva Oer

4.1.2016

Matthias Brümmer über Werkverträge

„Ausbeutung breitet sich aus“

Fleischindustrie betrügt Beschäftigte selbst um den gesetzlichen Mindestlohn, sagt Gewerkschafter Matthias Brümmer. Ausbeutung mit Werkverträgen müsse ein Ende haben.

Interview von Andreas Wyputta

4.12.2015