Pfeffer mit Aromen Ein neuer, scharfer Trend

Mal mit Spuren von Minze, mal schmeckt er nach Eukalyptus, aber immer ist er feurig: Der Pfeffer-Aromahype hat Deutschland erreicht.

28.3.2013

Studie zum Essverhalten der Deutschen Hauptsache, es schmeckt

Tütensuppe, Tiefkühlpizza und nebenbei läuft die Glotze. Den Deutschen ist leckeres Essen zudem wichtiger als ein gesundes Mahl, zeigt eine neue Studie.

22.2.2013

Verborgener Hunger Satt sein genügt nicht

Weltweit leiden 2,5 Milliarden Menschen an einer Unterversorgung mit lebenswichtigen Mikronährstoffen. Vor allem Kinder sind betroffen.

15.2.2013

Fukushima-Folgen werden verdrängt Japan isst verstrahlten Fisch

Der Fang aus dem Meer in der Nähe Fukushimas ist radioaktiv belastet. Die Japaner glauben, dass der Staat stark belastete Ware aus dem Verkehr zieht.

29.1.2013

WWF-Studie zum Klimaschutz Schon ein fleischloser Tag wirkt

Eine Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Ernährung und CO2-Ausstoß. Verschwendung und Fleischkonsum sind die wichtigsten Faktoren.

14.11.2012

Kommentar Fettsteuer Dänemark Es geht nicht um Ampeln

Das Ende der dänischen Fettsteuer ist ein Punktsieg für die Industrie. Doch letztlich geht es ohnehin um viel mehr als nur um Packungsmarkierungen.

11.11.2012