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06.01.2015 , 10:10 Uhr
Meiner Meinung nach steigt das Bedürfnis der Menschen, Informationen über Herstellung, Herkunft, Qualität, Wege etc. zu erhalten. Durch die Globalisierung sind diese Hintergründe (nicht nur bei Nahrungsmitteln) ohnehin schon kompliziert genug. Genau diese bisher recht schwache Transparenz wieder weiter zu senken, ist nicht das, was die Menschen hier wollen und was uns gut täte!
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