jetzt aussäen: tomatenliebe auf dem eigenen balkon:
Intelligente Selbermacher, Naturlover und taz-Abonnenten ziehen selbstverständlich eigene Tomaten. Das funktioniert auf dem kleinsten Balkon. Um sich Frust zu ersparen, muss mensch aber einige Regeln beachten. Die wichtigste: Kaufen Sie niemals Jungpflanzen in Blumengeschäften oder Supermärkten. Sie sehen als Jungpflanzen dekorativ aus, aber am Ende entpuppen sie sich als hartschalige Monster, die zudem schnell an Pilzbefall eingehen.
Um richtig tolle Tomaten zu bekommen, kaufen wir Saatgut. Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt für die Aussaat! Das macht auch deshalb Spaß, weil es so viele Sorten gibt. Man kann mit allen Sorten experimentieren, die Sie sonst nie essen könnten. Der niederländische Tomatenerzeuger, vor dem uns unsere Eltern immer gewarnt haben, baut nur sechs Sorten an.
Sie können im Saatguthandel unter hunderten auswählen: „Tigerella“ und „Mexikanischer Honig“ heißen sie fantasieanregend, oder „Banana Legs“, „Schneewittchen“ und „Frühzauber“. Die Tomatenvielfalt ist sensationell, es gibt schwarze, braune, gelbe, orangefarbene und sogar gestreifte Sorten – insgesamt mehrere tausend.
Die Kultur ist nicht so schwierig: Nach der Aussaat die Jungpflanzen langsam an die Sonne gewöhnen (abhärten!) und dann in ein Zehnlitergefäß pflanzen. Und vor allem: vor Regen schützen! Tomaten hassen Feuchtigkeit von oben. Längere Regengüsse killen jede Tomate. Deshalb braucht’s unbedingt ein Tomatendach, das Sie provisorisch aus Folie anbringen.
Die taz-Sättigungsbeilage verspricht ehrenwörtlich: Sie werden zauberhafte, appetitliche und ansehnliche Tomaten ernten, die jedes ethylenbegaste Kaufhausexemplar vor Scham erröten lassen. Aber: voll ausreifen lassen und morgens kühl ernten.
Saatgut bekommen Sie etwa bei der Raritätengärtnerei Treml in Arnbruck (www.pflanzentreml.de). Sie hat 186 Sorten zur Auswahl und verkauft auch Jungpflanzen. Weitere Tipps gibt es auf der wunderbaren Website von Michael Schecker: www.michaels-tomaten.de. Also ran an die Eigenproduktion. Tomatenzieher sind gesund, sexy und sehen toll aus. MANFRED KRIENER
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