Zahl des Tages: 18 weitere Arten

Haie und Rochen sind eigentlich nicht wirklich genießbar. Ihre Flossen sind in einigen Ländern Asiens dennoch begehrt. Weil ihre Zahl drastisch zurückgegangen ist, schreitet die Artenschutzkonferenz nun ein und hat 18 weitere Arten unter Artenschutz gestellt, darunter den Makohai und Gitarrenrochen. Dabei schmecken diese Flossen nicht einmal – genau genommen nach gar nichts. Aus dieser keratinähnlichen Substanz werden Fäden gezogen und das Ganze dann in einer schleimigen Suppe verarbeitet. Je länger diese Fäden, desto teurer. Den Makohai etwa gibt es seit mehr als 400 Millionen Jahren. Jetzt wird er wegen einer Suppenmahlzeit nahezu ausgerottet. Noch Appetit?