Fette Jahre für Diät-Profis

Zu viele Dicke Deutsche: Der Kampf gegen das Übergewicht wird zur profitablen Wachstumsbranche

Deutschland ist zu dick. Mehr als 37 Millionen Übergewichtige leben in Deutschland. Deshalb hat die Bundesregierung im Mai den Aktionsplan „Gesunde Ernährung und Bewegung“ aufgelegt. Ziel ist es, dass die Zahl der Übergewichtigen bis 2020 um mindestens 20 Prozent sinkt.

Den Markt der Fettleibigkeit haben längst auch kommerzielle Dienstleister für sich entdeckt: Seit 2001 gibt es den neuen Ausbildungsberuf zum Sport- und Fitnesskaufmann. Innerhalb dieser Ausbildung wird das Thema Ernährung allerdings wenig behandelt. Das private Institut für Sport und Touristik (IST) bietet deshalb darüber hinaus eine Weiterbildung zum Ernährungsberater oder Weight-Coach an. Auf dem noch jungen Markt will sich das IST-Studieninstitut von unseriösen Anbietern abgrenzen: „Viele haben erkannt, dass sich mit der Beratung von adipösen Menschen das dicke Geld im wahrsten Sinne des Wortes verdienen lässt“, sagt Verena Brauwers, Fitness- und Gesundheitsexpertin des IST.

Die ausgebildeten Berater des IST können nach ihrem Abschluss in Fitnessstudios spezielle Kurse und Beratungen für Betroffene anbieten. Neben der Ernährungsberatung lernen sie es auch, die Betroffenen psychologisch zu betreuen. Ist das nicht eher eine Aufgabe für Ärzte? „Beim Gang zum Arzt fühlt sich der Betroffene krank, beim Fitnessstudio nicht“, sagt Brauwers. Außerdem sei im Fitnessstudio mehr Eigeninitiative gefordert.

Dem stimmt Dorit Roeper, Leiterin des Adipositas-Zentrums in Hamburg-Wilhelmsburg zu. „Es muss verschiedene Therapieangebote geben, die gestaffelt sind“, sagt sie. Zu ihr kommen Patienten, die Angebote wie Fitnessstudios schon hinter sich haben.

„Ich bezeichne Adipositas als Epidemie des 21. Jahrhunderts“, sagt sie. „Die Zahl der Übergewichtigen wird in den kommenden Jahren weiter steigen.“ Die Initiative der Bundesregierung hält sie für wichtig: Die Menschen müssen aufgeklärter werden, was ihre Ernährung angeht. Das Ziel hält sie allerdings für utopisch. Auch Verena Brauwers verspricht: „Wer sich jetzt auf Adipositas spezialisiert, der hat in Zukunft einen Haufen Arbeit.“BIRTE STAUDE

Für weitere Informationen zu den Ausbildungen: www.ist.de Informationen zu Therapieangeboten: www.optifast.de