: wie vincent klink ...
... die tagessuppe kreierte
Vincent Klink hat für taz-LeserInnen eine kulinarische Weltneuheit namens „tagessuppe“ komponiert. Es war selbst für ihn eine schwierige Aufgabe. Oder gerade für ihn.
Die Kreation ansprechender Dosensuppen ist alles andere als einfach, schon weil die Suppe wegen des Lebensmittelgesetzes stark erhitzt werden muss.
Die Vorgabe war: „Vegetarisch, ökologisch, scharf.“ Um Punkt drei zu erfüllen, experimentierte Klink lange mit Gewürzen. Immer wieder kam er zu dem Schluss: „Da muss noch mehr Paprika rein.“ Herausgekommen ist in Zusammenarbeit mit „Landkrone Naturkost“ ein Ergebnis, dass der Meister in ein Wort gekleidet hat: „Rattenscharf“.
Ein VerbraucherInnen-Hinweis: Die tagessuppe kann man nicht kaufen. Genauso wenig wie die taz. Aber: Beide kann man abonnieren. pu
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