verboten:
Guten Tag,
meine Damen und Herren!
Man nehme: 125 ml Milch, 1 Würfel frische Hefe, 125 g Zucker, 500 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g Margarine, 100 g Quark, 1 Eigelb, Mohn, Sesam, Leinsamen, Rosinen. Milch erwärmen, die Hefe mit einem Esslöffel Zucker darin auflösen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Nachdem die Hefemilch 10 Minuten an einem warmen Ort gegangen ist, die restlichen Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben und alles mit den Knethacken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit einem Tuch bedecken und warten, bis er an einem warmen Ort gegangen ist. Nach dem Gehen an einem warmen Ort durchkneten.
Das restliche Rezept für den Osterhasen aus Hefeteig können wir Ihnen leider nicht mehr mitteilen.
Wir sind an einen warmen Ort gegangen.
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