Ausnahmesportlerin auf dem Pferd Knochenjob im Sattel Sibylle Vogt ist die erfolgreichste Frau im deutschen Galopp. In der kräftezehrenden Disziplin lässt die Schweizerin viele Männer hinter sich. Von Christiane Mitatselis 8.7.2023
Die Wahrheit Genesis und Galatea Kolumne René Hamann Im Rheinischen steht ein Bauernhaus, und in der Diele steht ein Pferd. Wenn das mal nicht ein Traum von geradezu biblischen Ausmaßen ist. 19.9.2018
Schwein und Pferd im Dönerfleisch Einmal Pferd mit Alles? Pferd- und Schweinefleisch wurden wohl in Stichproben von Dönern entdeckt. Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner forderte rasche Aufklärung der Falschauszeichnung. 17.2.2013
Kommentar Pferdefleisch Fertiggerichte? Kontrollverlust! Kommentar von Jost Maurin und Jost Maurin Viele Hersteller nutzen das Vertrauen der Verbraucher dazu aus, billige Zutaten unterzumischen – zum Beispiel Pferdefleisch in Tiefkühllasagne. 15.2.2013
Der taz-Kochrezeptservice Lecker Pferdchen Derzeit herrscht große Aufregung, weil Menschen unfreiwillig Pferdefleisch aßen. Dabei schmeckt es gut. Wir zeigen, wie man den Gaul richtig zubereitet. Von Marion Bergermann 14.2.2013
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