: gesund gut essen
Was ist Slow Food?
Slow Food wurde 1986 gegründet. Anlass war die Eröffnung einer Filiale von McDonald’s in der Nähe der spanischen Treppe in Rom. Es geht aber nicht nur um Abgrenzung zu Fast Food, sondern um „Genuß und Qualität“. Der deutsche Verein entstand 1992 in Taunusstein. Heute hat Slow Food 60.000 Mitglieder in 45 Ländern, 4.500 sind es in Deutschland. Organisiert sind sie in 35 lokalen Gruppen („Convivien“).
Bonn sah am Wochenende nach Frankfurt (M), Münster und Lübeck das vierte Festival von Slow Food Deutschland. Über 80 lokale sowie Produzenten aus Italien und Frankreich präsentierten ihre Produkte. Schwerpunkt: Käse und Wein. Besucher: etwa 30.000.
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